Machines de transformation des viandes au carbure

Définition:

Voici les principaux aspects du processus de fabrication de la lame de transformation de la viande:

1Conception et développement:

• La conception et le développement constituent le point de départ de la fabrication des lames de transformation de la viande.les ingénieurs et techniciens conçoivent des lames adaptées à des utilisations spécifiques en fonction des besoins spécifiques de la transformation de la viandeLe processus de conception prend également en compte des facteurs tels que la durabilité, la netteté et la sécurité de la lame.Par exemple:Pour éviter que les morceaux de viande ne s'accrochent à la lame pendant la découpe, des bosses ou des revêtements spéciaux peuvent être conçus sur la surface de la lame.

2Sélection du matériau:

• Le choix du bon matériau est la clé pour fabriquer des lames de transformation de viande de haute qualité. Les matériaux couramment utilisés sont l'acier inoxydable, l'acier au carbone, etc., qui doivent avoir une bonne résistance à la corrosion,Le choix du matériau affecte directement la durée de vie et les performances de la lame.Les lames en acier inoxydable sont souvent utilisées dans l'industrie de la transformation alimentaire en raison de leur excellente résistance à la corrosion et de leur nettoyage facile..

3Coupe et formage:

• Une fois le matériau sélectionné, l'étape suivante consiste à couper et à façonner la matière première.pour s'assurer que les dimensions de la lame sont précisesLa lame coupée doit également être soumise à un traitement de moulage préliminaire, tel que le meulage des bords et le traitement par déchiquetage, afin d'éviter des blessures à l'opérateur pendant son utilisation.

4Traitement thermique:

• Le traitement thermique est une étape importante dans la fabrication des lames de transformation de la viande.la structure interne du matériau de la lame peut être modifiée pour améliorer sa duretéLes paramètres de traitement thermique doivent être strictement contrôlés pour assurer la cohérence et la stabilité des performances de la lame.

5Machinerie fine et broyage:

• La lame traitée thermiquement doit être finement usinée et broyée pour améliorer la netteté et la finition de la lame.Le procédé comprend généralement un broyage par étapes avec du papier de verre de différents nombres de mailles.L'usinage fin et le broyage fin améliorent non seulement les performances de coupe de la lame, mais prolongent également sa durée de vie.

6Inspection de la qualité:

• L'inspection de la qualité est le dernier maillon clé du processus de fabrication des lames de transformation de la viande.Test d'usure et mesure dimensionnelleEn outre, un contrôle d'apparence est effectué pour s'assurer que la surface de la lame est exempte de défauts et de contamination.Seules les lames ayant passé l'inspection de qualité peuvent quitter l'usine pour assurer la sécurité et la satisfaction des utilisateurs pendant l'utilisation

Traitement de la viande K- Je ne sais pasLes spécifications:

Voici les principales caractéristiques structurelles des couteaux de transformation de la viande:

1, Structure générale:

• Le bord de coupe est réalisé directement sur le corps du coupeur, et cette structure est solide, ce qui peut assurer la combinaison étroite de la lame et du corps du coupeur, et la résistance globale est bonne.Par exemple:, certains petits couteaux domestiques peuvent adopter une structure intégrale pour faciliter la production et l'entretien.

2"Construction soudée:

• Cette structure peut être combinée avec des lames et des corps de couteaux de différents matériaux selon les différents besoins d'utilisation.dans certains couteaux industriels de transformation de la viande, la lame utilise des matériaux résistants à l'usure tels que le carbure, et le corps du couteau utilise de l'acier ordinaire, et les performances de coupe de la lame sont assurées par la structure de soudage,et le coût est réduit.

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Applications:

Emballage et livraison: