Machine de transformation de viande congelée en acier inoxydable circulaire de 120 mm Lamelle pour couper le poulet

Définition:

Les lames circulaires, communément appelées lames à trancher ou lames de pâtisserie, offrent plusieurs avantages de performance lorsqu'elles sont utilisées pour couper divers aliments, y compris les viandes surgelées.Voici les principaux avantages de l'utilisation de lames circulaires pour la préparation des aliments.:

1"Consistant à trancher:

• La forme circulaire de la lame permet de couper en continu et en douceur, ce qui donne des tranches uniformes et uniformes.
• C'est particulièrement bénéfique lorsque l'on tranche des viandes, des fromages, des légumes et d'autres ingrédients dont l'épaisseur est précise et constante.

2Efficacité et rapidité:

• La conception de la lame circulaire permet une action de coupe plus efficace et plus rapide par rapport aux lames à bords droits.
• La lame incurvée peut gérer des surfaces plus grandes et couper les aliments plus rapidement, augmentant ainsi la productivité et réduisant le temps de préparation.

3"Versatilité:

• Les lames circulaires sont polyvalentes et peuvent être utilisées pour un large éventail d'aliments, des tranches délicates de viande et de fromages aux tranches plus épaisses de viande froide ou fraîche.
• Leur forme et leur taille les rendent adaptés à diverses tâches de coupe, allant de la découpe et du portionnement à la taille et à la mise en forme.

4"Conception ergonomique:

• La conception de la lame circulaire comprend souvent une poignée confortable, permettant une prise sûre et ergonomique.
• Cela peut aider à réduire la fatigue et la pression sur la main et le poignet de l'utilisateur lors de longues tâches de coupe.

5Durabilité:

• Les lames circulaires, en particulier celles en acier inoxydable de haute qualité ou d'autres matériaux durables, peuvent résister aux rigueurs de la préparation des aliments.
• Ils peuvent maintenir leur netteté et la rétention des bords pendant une période prolongée, ce qui réduit le besoin d'affûter fréquemment.

6"Précision et contrôle:

• La forme et la taille de la lame circulaire offrent aux utilisateurs une précision et un contrôle accru lors de la coupe des aliments.
• Cela est particulièrement bénéfique pour les tâches de tranchage délicates ou complexes, ainsi que pour couper des viandes surgelées ou d'autres aliments denses.

Blade de transformation des alimentsLes spécifications:

Certes, les lames circulaires, également connues sous le nom de lames à trancher ou de lames de pâtisserie, ont un large éventail d'applications dans le secteur commercial de la transformation et de la préparation des aliments.Voici quelques exemples de l'utilisation des lames circulaires dans l'industrie alimentaire:

1"Deli et tranchage de viande:

• Les lames circulaires sont largement utilisées dans les épiceries, les supermarchés et les cuisines commerciales pour trancher divers types de viandes de délices, telles que le jambon, la dinde, le rôti et le salami.
• Le mouvement de coupe continu et lisse de la lame circulaire permet des tranches uniformes et uniformes, ce qui est crucial pour créer des affichages de pâtisseries attrayants et visuellement attrayants.

2"Friture de fromage:

• Les lames circulaires sont bien adaptées pour trancher une variété de fromages, des variétés molles et semi-molles aux fromages durs et vieillis.
• La précision et le contrôle offerts par la conception de la lame circulaire permettent de créer des tranches de fromage minces et uniformes pour les sandwichs, les tables de charcuterie et autres présentations alimentaires.

3"Sniffage de légumes et de fruits:

• Les lames circulaires sont utilisées pour trancher les légumes et les fruits pour les salades, le service alimentaire et les applications de préparation des repas.
• L'action de coupe efficace et constante est particulièrement bénéfique pour trancher des objets tels que les tomates, les concombres, les oignons et les agrumes.

4Les portions de viande surgelée:

• Dans les usines commerciales de transformation de la viande, des lames circulaires sont utilisées pour trancher et trancher des portions de viande congelée, assurant ainsi des portions précises et uniformes pour l'emballage ou la transformation ultérieure.
• La durabilité et la rétention des bords de la lame circulaire lui permettent de couper efficacement la texture dense et gelée de la viande sans compromettre la netteté de la lame.

5Applications dans le secteur de la boulangerie et de la pâtisserie

• Les lames circulaires sont utilisées dans les boulangeries commerciales et les pâtisseries pour trancher les pains, les gâteaux et autres produits de boulangerie avec précision et facilité.
• La forme circulaire et le mouvement de coupe lisse permettent de maintenir la texture délicate et la présentation des produits cuits.

6Catering et restauration:

• Les traiteurs et les établissements de restauration utilisent des lames circulaires pour trancher et portionner efficacement un large éventail d'aliments, de la viande et du fromage au pain et aux légumes.
• La polyvalence et la rapidité de la conception de la lame circulaire favorisent le volume élevé et le rythme rapide des opérations commerciales de restauration.

Une photo:

Taille:

Applications:

Emballage des lames de transformation alimentaire: