105*70*1,2 mm 440C en acier inoxydable tranchante pour le traitement des aliments lame circulaire pour les fruits et légumes

Définition:

Voici un aperçu des aspects clés des lames de transformation alimentaire:

1. Matériaux de la lame:

• L'acier inoxydable de qualité alimentaire est le matériau le plus utilisé pour les lames de transformation alimentaire, car il est durable, résistant à la corrosion et facile à nettoyer.
• D'autres matériaux comme la céramique ou le carbure peuvent également être utilisés pour des applications spécifiques.

2. Des modèles de lames:

• Les lames de transformation alimentaire sont de différentes formes et tailles, telles que les lames droites, serrées et incurvées, selon leur utilisation.
• Les profils de bords de lame peuvent être droits, ondulés ou en coquilles pour répondre à différentes exigences de coupe.

3. Applications:

• Les lames de transformation alimentaire sont utilisées pour un large éventail de tâches, y compris la découpe, la découpe en tranches, la déchiquetage et la taille des fruits, des légumes, des viandes, des fromages et d'autres aliments.
• On les trouve dans des équipements tels que des trancheuses à viande, des transformateurs alimentaires, des coupeurs de légumes et des machines de préparation des aliments à l'échelle industrielle.

4. Hygiène et assainissement:

• Les lames de transformation alimentaire doivent être conçues et fabriquées selon des normes d'hygiène et d'assainissement strictes afin d'assurer la sécurité alimentaire.
• Les lames sont généralement conçues pour être faciles à démonter, nettoyer et stériliser afin d'éviter la contamination croisée.

5. Aperçu et maintenance:

• Le maintien d'une pointe tranchante est essentiel pour une transformation efficace et précise des aliments, ainsi que pour minimiser les gaspillages.
• Les lames peuvent nécessiter un affûtage, un affûtage ou un remplacement réguliers pour maintenir une performance optimale.

6. Considérations de sécurité:

• Les lames de transformation alimentaire peuvent présenter un risque important pour la sécurité des opérateurs, il convient donc de mettre en place des mesures de sécurité appropriées, telles que des gants résistants aux coupures et des protecteurs de lames.
• Une formation adéquate en matière de manipulation et d'exploitation sécuritaires des équipements de transformation des aliments est essentielle.

Blade de transformation des alimentsLes spécifications:

Une photo:

Taille:

Applications:

Emballage des lames de transformation alimentaire: