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OEM des émulsifiants SPAN65 25KG de catégorie comestible de Tristearate de sorbitane de chocolat
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Les spécifications
Point d'origine :
Guangzhou, Guangdong, Chine
Numéro de type :
SPAN65
MOQ :
2MT
Détails d'emballage :
papier du métier 25kg/et sac tissé par pp + sac intérieur de PE
Délai de livraison :
40 à 50days
Conditions de paiement :
Veuillez contacter la personne de ventes
Capacité d'approvisionnement :
récipient 15,000kgs/
Application :
Margarine|Raccourcissement
Définition

 Émulsifiants SPAN65 25KG de catégorie comestible de Tristearate de sorbitane de chocolat

 

 

Description :

 

Le sorbitane VIF Tristearate (SPAN65) est fait à partir de l'acide stéarique et du sorbitol. L'ENVERGURE 65 répond aux caractéristiques établies par t l'UE. Elle a couvert par non E492 référencé par UE.

 

 

Spécifications de Tristearate de sorbitane

 

Indice d'acidité (magnésium KOH/g) ≤15.0
Valeur de saponification (magnésium KOH/g) 176-188
Teneur en hydroxyle (magnésium KOH/g) 66-80 ou au besoin
Arsenic (comme, mg/kg) ≤3
Métal lourd (comme Pb, mg/kg) ≤1

 

 

 Applications :

 

•    Il a employé dans le rapetissement, chocolat, diffusion, et ainsi de suite.

•    Particulièrement pour des graisses et des pétroles que le point de fusion est 32℃-34℃.

 

 

•    Dosage :

1) Raccourcissement : 0.1%-0.3% par le poids de graisse et de pétroles dans 53℃-63℃, ainsi que l'autre émulsifiant.

2) Chocolat : 0.1%-0.3% de graisse totale, se fondent au-dessus de 53℃ avec l'agitation avant le refroidissement et le moulage.

 

 

•    En faisant le rapetissement

•    Ajustez le cristal d'huile ;

•    Ajustez l'aspect de margarine comme l'éclat, texture ;

•    Réduisez la viscosité.

 

• Quand la fabrication du chocolat/de chocolat a écarté :

• Ajustez le cristal d'huile ;

• Réduisez la viscosité ;

• Ajustez la cristallisation de sucre ;

• Ajustez l'aspect de chocolat comme l'éclat, texture.

 

 

 

 

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Détails du produit
Point d'origine :
Guangzhou, Guangdong, Chine
Numéro de type :
SPAN65
MOQ :
2MT
Détails d'emballage :
papier du métier 25kg/et sac tissé par pp + sac intérieur de PE
Délai de livraison :
40 à 50days
Conditions de paiement :
Veuillez contacter la personne de ventes
Fournisseur de contact
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Guangzhou Masson Science and Technology Industry Company Limited

Verified Supplier
13 Années
guangdong, guangzhou
Type d'entreprise :
Fabricant
Produits principaux :
Émulsifiants de catégorie comestible, Émulsifiants de boulangerie, Émulsifiant de gâteau
Niveau de certification :
Verified Supplier
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