Les spécifications
Numéro de modèle :
Transglutaminase
Lieu d'origine :
Nanning, Guangxi, Chine
Quantité minimale de commande :
1 kg ou plus
Conditions de paiement :
T/T, Western Union, MoneyGram
Capacité à fournir :
3T/DAY
Délai de livraison :
5 à 15 jours
Détails de l'emballage :
Emballage extérieur: boîte en carton, tambour en carton
Définition

Transglutaminase 1000U/G Certification système FSSC22000 MUI Kosher spécifications d'activité enzymatique personnalisées


Détails du produit:

La transglutaminase, une acyltransférase, peut catalyser la liaison croisée et la polymérisation entre les mêmes ou différentes molécules de protéines afin d'améliorer et d'améliorer les performances des protéines alimentaires,comme l'émulsificationAppliqué aux saucisses, aux saucisses au jambon, au bacon, aux imitations de viande, aux adhésifs de viande hachée, aux yaourts et aux nouilles.


Transglutaminase 1000U/G Certification système FSSC22000 MUI Kosher spécifications d'activité enzymatique personnalisées

Les spécifications:
Origine Nanning, Guangxi, Chine
Propriétés physiques Poudre jaune clair
Activité enzymatique 1000 U/g
odeur odeur caractéristique
Solubilité soluble dans l'eau
La finesse 40 mailles, 60 mailles, 80 mailles (peut être personnalisé sur demande)
Valeur de pH optimale 5.0 à 8.0
Température optimale 0 à 10°C
Normes d'exécution du produit Le nombre d'unités de production est déterminé par le nombre de personnes.
Montant ajouté 1 à 1,5%
Temps d'hydrolyse enzymatique 4 à 6 heures
Certification Certificat HALAL
Certification du système de qualité ISO
Certification du système de sécurité alimentaire FSSC22000
Caractéristiques du produit Emballage intérieur: 1 kg par sac, 5 kg par sac, 20 kg par sac.
Emballage extérieur: carton, tambour en carton.

Transglutaminase 1000U/G Certification système FSSC22000 MUI Kosher spécifications d'activité enzymatique personnalisées


Communiqués:

1Les préparations enzymatiques sont des substances bioactives sensibles aux effets inhibiteurs et destructeurs des ions métaux lourds (Fe3+, Cu2+, Hg+, Pb+, etc.) et des oxydants.Le contact avec eux doit être évité pendant l' utilisation et le stockage.;

2. chez les personnes sensibles, il peut provoquer des réactions d' hypersensibilité; le contact étroit ou une légère inhalation peut irriter la peau, les yeux et les tissus muqueux;il est recommandé de porter des équipements de protection tels que des masques et des masques oculaires..

3. à l'épreuve de l'humidité, à l'épreuve de la lumière, scellés et conservés à basse température (0-10 °C) pendant 18 mois.avec une perte d'activité enzymatique de 5 à 10% à 10 °C pendant 6 mois et une perte d'activité enzymatique de 10 à 15% à température ambiante pendant 6 mois.

4L'allongement de la période de stockage ou les conditions de stockage difficiles telles que la température et l'humidité élevées peuvent entraîner une augmentation de l'utilisation.


Transglutaminase 1000U/G Certification système FSSC22000 MUI Kosher spécifications d'activité enzymatique personnalisées

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Numéro de modèle :
Transglutaminase
Lieu d'origine :
Nanning, Guangxi, Chine
Quantité minimale de commande :
1 kg ou plus
Conditions de paiement :
T/T, Western Union, MoneyGram
Capacité à fournir :
3T/DAY
Délai de livraison :
5 à 15 jours
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Nanning Doing-higher Bio-Tech Co.,LTD

Active Member
1 Années
guangxi, nanning
Depuis 2004
Produits principaux :
Total annuel :
15 millon-20 millon
Nombre de salariés :
100~200
Niveau de certification :
Active Member
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