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Émulsifiant glycerylique de monostéarate d'émulsifiant alimentaire glycerylique de stéarate d'additifs pour la cuisson
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Les spécifications
Number modèle :
Émulsifiant E471
Point d'origine :
Guangzhou, Chine
MOQ :
1MT
Conditions de paiement :
Veuillez contacter la personne de ventes
Délai de livraison :
7 à 14 jours
Détails de empaquetage :
10kg/plastic seau du seau 20kg/plastic
Contenu de monostéarate :
≥90%
Nom de produit :
E471DMG
Aspect :
Pâte épaisse|solide cireux
Couleur :
Brun pâle|jaune
Goût :
peu gras|Neutre
Utilisation :
pour le tourteau et les petits pains lourd
Définition

Émulsifiant glycerylique de monostéarate d'émulsifiant alimentaire glycerylique de stéarate d'additifs pour la cuisson

 

Description :

 

Le stéarate de Vivid®Glyceryl aide à normaliser la qualité de farine et améliore les caractéristiques de la pâte, avec une meilleure stabilité au temps de fermentation et à l'effort mécanique. Car l'effet, le pain aura une meilleur forme et volume, une texture uniforme de miette, une croûte d'or croustillante et un meilleur goût. Il est également utilisable avec tous les types de farine, ils améliorent légèrement la capacité d'hydratation de la pâte, considérablement tolérance d'augmentation au temps de fermentation et résistance à l'effort mécanique. Les promoteurs permettent l'augmentation uniforme de texture et de volume de miette.

 

Émulsifiant glycerylique de monostéarate d'émulsifiant alimentaire glycerylique de stéarate d'additifs pour la cuisson

 

Description de produit :

Aspect : Pâte épaisse ou perles cireuses
Couleur : Blanc ou jaune
Goût : Neutre, peu gras

 

 

Spécifications :

                        

 

 
Monostéarate (%) : ≥90
Arsenic (mg/kg) : ≤2
Avance (mg/kg) : ≤2

      Émulsifiant glycerylique de monostéarate d'émulsifiant alimentaire glycerylique de stéarate d'additifs pour la cuisson

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Détails du produit
Number modèle :
Émulsifiant E471
Point d'origine :
Guangzhou, Chine
MOQ :
1MT
Conditions de paiement :
Veuillez contacter la personne de ventes
Délai de livraison :
7 à 14 jours
Détails de empaquetage :
10kg/plastic seau du seau 20kg/plastic
Fournisseur de contact
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Guangzhou Masson Science and Technology Industry Company Limited

Verified Supplier
13 Années
guangdong, guangzhou
Type d'entreprise :
Fabricant
Produits principaux :
Émulsifiants de catégorie comestible, Émulsifiants de boulangerie, Émulsifiant de gâteau
Niveau de certification :
Verified Supplier
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