Peu d'émulsifiant alimentaire mélangé gras pour le pain, émulsifiant de gâteau de PS
Description :
Vivid® a mélangé l'émulsifiant pour la nourriture 8301 peut être employé dans la fabrication de diverses sortes du pain. Il pourrait renforcer la capacité gaz-se tenante de pain pendant le processus de fabrication afin d'améliorer la structure de pain et ralentir le progrès anti-vieillissement à la canalisation la teneur en eau du pain et prolonger la durée de conservation.
Description de produit :
Émulsifiant VIF de gâteau de PS
Aspect : Pâte épaisse ou solide cireux
Couleur : Brun ou jaune pâle
Goût : Neutre, peu gras
Spécifications :
Puissance écumante (%) : ≥350
Arsenic (mg/kg) : ≤2
Avance (mg/kg) : ≤2