Attribut | Valeur |
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Type | Série Mochi au riz |
Ingrédients | Farine de riz gluant |
Forme | Généralement ovale |
Méthode de préparation | Cuit ou cuit à la vapeur |
Goût | Doux et moelleux |
Fabricant | Jiutai |
Série de mochi au riz à fermentation ancienne, douce et sucrée, sans ajout de collation
Le mochi est un produit traditionnel à base de riz gluant originaire de Chine et qui a ensuite développé une saveur unique au Japon, en Corée du Sud et dans d'autres endroits. Il est fabriqué à partir de farine de riz gluant comme matière première principale, qui est cuite à la vapeur, bouillie et pilée. Il a une texture moelleuse et peut être sucré ou salé. C'est un choix courant pour les festivals et les collations quotidiennes.