Viande halal d'émulsifiant alimentaire du monoglycéride E471 de 40% avec les perles cireuses blanches
Le flocon ou le solide cireux blanc, insoluble dans l'eau, soluble en alcool, mélangé à de l'eau chaude par l'oscillation forte peut être dispersé dans l'eau, est type émulsifiant d'eau-dans-huile.
2 caractéristiques
GLYCÉRINE MONOSTEATE GMS60 | |
Cas No. | 123-94-4 ou 31566-31-1 |
Aspect | Poudre blanche ou jaune-clair solide, inodore, insipide |
Contenu total de monoglycérides (%) | ≥60.0 |
Indice d'acidité (mgKOH/g) | ≤ 3,0 |
Glycérine libre (%) | ≤3.0 |
Résidu d'allumage (%) | ≤0,5 |
Arsenic (as) (%) | ≤2,0 |
Avance (%) | ≤2,0 |
3.PACKING ET APPLICATIONS :
Durée de conservation | 24 mois |
Emballage | 25kg/bag |
Mono-et les diglycérides (MONOSTÉARATE de GLYCÉROL) est un genre de produits chimiques de graisse très utilisée, il est l'émulsifiant de dosage le plus très utilisé et le plus grand dans la nourriture et l'industrie chimique quotidienne.