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Grosse lipase dégradante de catégorie comestible de 50000 U/ML pour la fermentation de farine
Grosse lipase dégradante de catégorie comestible de 50000 U/ML pour la fermentation de farine
Grosse lipase dégradante de catégorie comestible de 50000 U/ML pour la fermentation de farine
Grosse lipase dégradante de catégorie comestible de 50000 U/ML pour la fermentation de farine
Les spécifications
Number modèle :
TF835S
Point d'origine :
La Chine
Conditions de paiement :
L/C, D/A, D/P, T/T
Détails de empaquetage :
25kg/drum
Classification :
Enzyme de catégorie alimentaire
Forme :
Poudre
Couleur :
Jaune-clair à brun clair
Champ d'application :
Nouilles
Définition

Lipase de catégorie comestible pour améliorer la qualité de nouilles en dégradant la graisse animal- et basée sur usine

La lipase TF835S est produite par la fermentation submergée. Elle peut être employée pour la fermentation de farine, et dégrade la graisse animale et basée sur usine telle que des triglycérides et des phospholipides, produisant de petites molécules telles que des monoglycérides, de diglycérides, de glycérols, et d'acides gras. TF835S est particulièrement conçu pour l'amélioration de la qualité de nouilles.

Composition Activité
Lipase ≥50,000 U/mL
Fécule de maïs --
Caractéristiques
 
Gamme efficace de pH : 3.0-12.0 ; gamme optimale de pH : 4.0-10.0
Température ambiante efficace : 20-70℃ ; température ambiante optimale : 30-60℃.

Avantages

- Améliorez la qualité des nouilles, et diminuez la perte pendant la cuisson ;

- Diminuez les taches sur la pâte, améliorez la stabilité de la couleur pendant des nouilles et l'expulsion de pâtes ;

- Améliorez le brillant et la douceur des nouilles, améliorent le goût et l'élasticité ;

- Augmentez la stabilité, prolongez ainsi la durée de conservation des nouilles.

Application

Recommandez le dosage est 1 22h qui est 0.1g à la farine 1g/100kg). Le dosage devrait être ajusté selon les conditions de production.

Ajoutez directement à la farine, ou pré-dissous dans l'eau et le mélange avec de la farine. Mélangez bien.

Stockage

Conserve dans un secteur frais et sec avec la bonne ventilation. Évitez la lumière du soleil directe. Une température de stockage de 0℃~10℃ peut prolonger la durée de conservation.

Durée de conservation

12 mois à la température ambiante (25℃).

Sécurité

Avoid inhalant la poudre d'enzymes. Rincez immédiatement avec de l'eau si contact avec la peau ou les yeux.

Grosse lipase dégradante de catégorie comestible de 50000 U/ML pour la fermentation de farine

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Grosse lipase dégradante de catégorie comestible de 50000 U/ML pour la fermentation de farine

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Détails du produit
Number modèle :
TF835S
Point d'origine :
La Chine
Conditions de paiement :
L/C, D/A, D/P, T/T
Détails de empaquetage :
25kg/drum
Classification :
Enzyme de catégorie alimentaire
Forme :
Poudre
Fournisseur de contact
Grosse lipase dégradante de catégorie comestible de 50000 U/ML pour la fermentation de farine
Grosse lipase dégradante de catégorie comestible de 50000 U/ML pour la fermentation de farine

Sunhy Trading (Wuhan) Co., Ltd.

Verified Supplier
5 Années
hubei, wuhan
Type d'entreprise :
Société commerciale
Produits principaux :
Enzymes d'alimentation des animaux, Enzymes de porc, Enzymes de ruminant
Niveau de certification :
Verified Supplier
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