MachineU > Produits chinois > nourriture et boissons > Ingrédients alimentaires > Additifs alimentaires
Enzyme d'aminopeptidase d'enzymes de la catégorie comestible 2000U/G Exopeptidase
Enzyme d'aminopeptidase d'enzymes de la catégorie comestible 2000U/G Exopeptidase
Enzyme d'aminopeptidase d'enzymes de la catégorie comestible 2000U/G Exopeptidase
Enzyme d'aminopeptidase d'enzymes de la catégorie comestible 2000U/G Exopeptidase
Les spécifications
Number modèle :
TF965S
Point d'origine :
La Chine
Conditions de paiement :
L/C, D/A, D/P, T/T
Détails de empaquetage :
25kg/drum
Classification :
Enzyme de catégorie alimentaire
Forme :
Poudre
Couleur :
Blanc cassé à brun clair
Champ d'application :
Produit à base de protéines
Définition

Aminopeptidase de catégorie comestible pour le retrait d'amertume et saveur-amélioration dans la dégradation de protéine

TF965S est un exopeptidase employé pour améliorer la saveur de protéine en éliminant les peptides amers.

 

Composition

Ingrédients Activité
Aminopeptidase ≥2,000U/g
Fécule de maïs --

Caractéristiques

 

Gamme efficace de pH : 5.0-9.5 ; Gamme optimale de pH : 6.0-8.5

Température ambiante efficace : 30~75℃ ; Température ambiante optimale : 50~60℃

Avantages

 

Le produit montre l'activité d'un exopeptidase. Il peut éliminer les acides aminés hydrophobes à l'extrémité des peptides amers, élimine ainsi l'amertume produite pendant l'hydrolyse. Des peptides de saveur sont sortis, améliorant le goût de la protéine. Combiné avec d'autres endoproteases produits par Sunhy, TF965S peut être employé pour augmenter le contenu de l'azote aminé, aussi bien que la saveur de la nourriture.

 

Application

0.1%-0.5% par le poids de protéine ;

Le dosage optimum devrait être déterminé selon les paramètres d'état réel.

Dissolvez l'enzyme avec de l'eau (5 à fois 10), ajoutez à la solution de protéine. Mélangez bien.

 

Stockage

Conserve dans un secteur frais et sec avec la bonne ventilation. Évitez la lumière du soleil directe. Une température de stockage au-dessous de le ℃ 10 peut prolonger la durée de conservation.

Durée de conservation

12 mois à 25℃.

Sécurité

Avoid inhalant la poudre d'enzymes. Rincez immédiatement pendant plus de 15 minutes avec de l'eau si contact avec la peau ou les yeux.

Enzyme d'aminopeptidase d'enzymes de la catégorie comestible 2000U/G Exopeptidase

Envoyez votre message à ce fournisseur
Envoyez maintenant

Enzyme d'aminopeptidase d'enzymes de la catégorie comestible 2000U/G Exopeptidase

Demandez le dernier prix
Détails du produit
Number modèle :
TF965S
Point d'origine :
La Chine
Conditions de paiement :
L/C, D/A, D/P, T/T
Détails de empaquetage :
25kg/drum
Classification :
Enzyme de catégorie alimentaire
Forme :
Poudre
Fournisseur de contact
Enzyme d'aminopeptidase d'enzymes de la catégorie comestible 2000U/G Exopeptidase
Enzyme d'aminopeptidase d'enzymes de la catégorie comestible 2000U/G Exopeptidase

Sunhy Trading (Wuhan) Co., Ltd.

Verified Supplier
5 Années
hubei, wuhan
Type d'entreprise :
Société commerciale
Produits principaux :
Enzymes d'alimentation des animaux, Enzymes de porc, Enzymes de ruminant
Niveau de certification :
Verified Supplier
Découvrez des produits similaires
Voir plus

Trouver des produits similaires par catégorie:

Page d'accueil du fournisseur Produits Enzymes de catégorie comestible
MachineU Produits chinois nourriture et boissons Ingrédients alimentaires Additifs alimentaires
Fournisseur de contact
Exigence de soumission