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Enzymes composées de catégorie comestible de Xylanase de lipase pour la dégradation de graisse
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Enzymes composées de catégorie comestible de Xylanase de lipase pour la dégradation de graisse
Les spécifications
Number modèle :
Type ha de lipase
Point d'origine :
La Chine
Conditions de paiement :
L/C, D/A, D/P, T/T
Détails de empaquetage :
25kg/drum
Classification :
Enzyme de catégorie alimentaire
Forme :
Poudre
Couleur :
Blanc grisâtre à jaune-clair
Champ d'application :
boulangerie
Définition

Lipase et xylanase de composé de catégorie comestible pour la dégradation de graisse dans la boulangerie

Le type ha de lipase est une enzyme composée se composant de la lipase et du xylanase. Le produit peut complètement décomposer la graisse, les triglycérides, et les phospholipides des matières premières animal- et basées sur usine, et produit de petites molécules telles que le monoacylglyceride (MAC), la diglycéride, les acides gras, et le glycérol.

 
Composition Activité
Lipase ≥12,000 U/g
Xylanase ≥50U/g
Distrayez le phosphate --
Caractéristiques
 
Gamme efficace de pH : 3.0-12.0 ; gamme optimale de pH : 4.0-10.0
Température ambiante efficace : 20-70℃ ; température ambiante optimale : 30-60℃.

Avantages

- Augmentez la blancheur et le brillant des produits de boulangerie ;

- Augmentez évidemment le volume de la pâte, un tissu, et plus petit plus sensibles et plus même des trous ;

- Améliorez la stabilité de la pâte pendant le malaxage.

Application

Recommandez le dosage est la farine 0.25~2.5g/25kg. Le dosage peut être ajusté par demande.

Ajoutez directement à la farine et mélangez bien, ou pré-dissous dans l'eau et le mélange à de la farine.

Stockage

Conserve dans un secteur frais et sec avec la bonne ventilation. Évitez la lumière du soleil directe. Gardez la température à 0℃~10℃ pour prolonger la durée de conservation.

Durée de conservation

12 mois à la température ambiante (25℃).

Sécurité

Avoid inhalant la poudre d'enzymes. Rincez immédiatement avec de l'eau si contact avec la peau ou les yeux.

Enzymes composées de catégorie comestible de Xylanase de lipase pour la dégradation de graisse

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Détails du produit
Number modèle :
Type ha de lipase
Point d'origine :
La Chine
Conditions de paiement :
L/C, D/A, D/P, T/T
Détails de empaquetage :
25kg/drum
Classification :
Enzyme de catégorie alimentaire
Forme :
Poudre
Fournisseur de contact
Enzymes composées de catégorie comestible de Xylanase de lipase pour la dégradation de graisse
Enzymes composées de catégorie comestible de Xylanase de lipase pour la dégradation de graisse

Sunhy Trading (Wuhan) Co., Ltd.

Verified Supplier
5 Années
hubei, wuhan
Type d'entreprise :
Société commerciale
Produits principaux :
Enzymes d'alimentation des animaux, Enzymes de porc, Enzymes de ruminant
Niveau de certification :
Verified Supplier
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