MachineU > Produits chinois > nourriture et boissons > Ingrédients alimentaires > Additifs alimentaires
Additif alimentaire Émulsifiant alimentaire Ésters de glycol de propylène d'acide gras PGMS E477
Additif alimentaire Émulsifiant alimentaire Ésters de glycol de propylène d'acide gras PGMS E477
Les spécifications
Définition

Additif alimentaire Émulsifiant alimentaire Propylène glycol Esters de matières grasses

Acide PGMS E477

Introduction des esters de propylène glycol d'acide gras
Structure chimique:
 
 
Les personnages:
La poudre d'ivoire ou le solide en flocons, insoluble dans l'eau, soluble dans les solvants organiques tels que l'éthanol, est un émulsifiant non ionique.
Paramètre physico-chimique
Indice technique

Les postesSpécificationRésultat
Apparence

Poudre blanche pour le pain

Petites perles blanches

Valeur acide (mgKOH/g)

4.0 max

3.70

Valeur d'hydroxyde ((mgKOH/g)

90 à 150

115.6

Valeur en iode ((mgKOH/g)

3.0 max

0.53

Valeur de saponification (mgKOH/g)

150 à 190

171.7

Résidu à l'allumage en %0.5 max0.33
Sabon (à base de stéarate de potassium) en %7.0 max4.10
Propylène glycol libre en %1.5 max0.71
Contenu total en mono-esters en %600,0%62.1
Pb ((mg/kg)2.0 max0.12

Application des esters de propylène glycol d'acide gras
Avoir une excellente performance en mousse, un bon émulsifiant soluble dans l'huile.
1. utilisés dans la margarine de pâtisserie, empêchent le pain et les confiseries de vieillir, améliorent leurs performances de transformation.
2. utilisés dans la margarine pour améliorer le fouetage et empêcher la séparation huile-eau.
3. utilisés pour les gâteaux, les collations frites, les sauces complexes.
Méthode de fonctionnement et posologie:
Le dosage maximal pour les matières grasses, l'huile et les produits à base de matières grasses émulsionnées est de 10,0 g/kg. Le dosage maximal pour le lait, les produits laitiers et les boissons surgelées est de 5,0 g/kg. Le dosage maximal pour les gâteaux et les aliments frits est de 2,0 g/kg.
Entreposage et transport:
Fermé et conservé à basse température, à sec, frais et bien ventilé, afin d'éviter l'humidité et la formation de gâteaux.combustible ou nocifLa durée de conservation est de 12 mois.

  • Précédent:Additif alimentaire Émulsifiant alimentaire Polyglycérol esters d'acides gras PGE E475
  • À la suite:Fabrique échantillon gratuit Chine Vente populaire Vital Gluten de blé
  • CAS 57-55 à 6
  • Nom CAS: 1323-39-3
  • Chine Propylène glycol
  • E477
  • Glycol de qualité alimentaire
  • Propylène
  • Propylène glycol
  • Alginate de propylène glycol
  • Propylène glycol à vendre
  • Prix du propylène glycol
  • Propylène glycol USP
  • Grade USP
Envoyez votre message à ce fournisseur
Envoyez maintenant

Additif alimentaire Émulsifiant alimentaire Ésters de glycol de propylène d'acide gras PGMS E477

Demandez le dernier prix
Détails du produit
Fournisseur de contact
Additif alimentaire Émulsifiant alimentaire Ésters de glycol de propylène d'acide gras PGMS E477

Henan Wheat Import And Export Company Limited

Active Member
2 Années
zhengzhou
Depuis 2005
Produits principaux :
Protéines de gluten de blé, Le gluten essentiel du blé, Pellets de gluten de blé
Total annuel :
3000000-20000000
Nombre de salariés :
100~150
Niveau de certification :
Active Member
Découvrez des produits similaires
Voir plus

Trouver des produits similaires par catégorie:

Page d'accueil du fournisseur Produits Émulsifiant alimentaire
MachineU Produits chinois nourriture et boissons Ingrédients alimentaires Additifs alimentaires
Fournisseur de contact
Exigence de soumission