Émulsifiant de la catégorie comestible E471, additif multifonctionnel, Et-Diglycéride mono

Description :

^R VIF de l'et-diglycéride mono auto-émulsifiante E-DH-Z45 est un additif multifonctionnel idéal en crème glacée, chewing-gum, caramel, rapetissement, margarine, crème et lotion et films de plastid.

Description de produit :

Aspect :  Perles ou poudre cireuses blanches

Goût : Neutre, peu gras

Spécifications :

Applications :

1. Boisson de protéine

    Fonction : stabilisez la graisse et la protéine, empêchent l'élimination et la sédimentation

    Dosage : 0.05%-0.1% de produits totaux

2. Crème glacée

    Fonction : évitez de former le grand cristal de glace, améliorez effet dans la bouche et fournissent la texture crémeuse, améliorent la stabilisation

    Dosage : 0.1%-0.2% de produits totaux

Produits de farine

3. Pains

    Fonction : améliore la douceur de miette, fournit un fin et la structure uniforme de miette, réduit le taux d'altération

    Dosage : 0.3%-0.8% de farine

4. Gâteaux

    Fonction : Agrandissez le volume, améliorez la texture, prolongez la durée de conservation

    Dosage : 3%-10% d'huile

5. Casse-croûte d'extrusion

    Fonction : Améliorez les propriétés de processus, augmentez le taux de gonflement, fournissez un fin et la structure uniforme de miette, réduisent le taux d'altération

    Dosage : 0.1%-0.2% de farine

Huiles et graisses

6. Margarine

    Fonction : Ajustez le cristal d'huile, le donnez très bien et dispersion stable de l'eau

    Dosage : Sujet au but différent

7. Raccourcissement

    Fonction : Ajustez le cristal d'huile, améliorez ses propriétés de fonction

    Dosage : Sujet au but différent

8. Beurre d'arachide

    Fonction : fournissez la texture crémeuse, la température remplissante de haute, le temps réglé de short et la bonne capacité de participation d'huile

    Dosage : 0.1%-0.2% de produits totaux

9. Produits granulaires de pomme de terre

    Fonction : améliorez la qualité du produit et facilitez la production

    Dosage : 0.3%-1.0% d'amidon

Plastique

10. Lubrifiant

      Fonction : Son excellente propriété de lubrification donne à des produits la surface brillante.