Pâtisserie instantanée d'émulsifiant de gâteau d'éponge de nourriture pour prolonger la durée de conservation
Description :
L'émulsifiant instantané de gâteau de marque de Yichuang est d'origine végétale, approprié à tous les types de pâtes lisses d'éponge : gâteaux de Savoie, bûches, gâteaux de tasse, gâteaux de couche, gâteaux de mousseline de soie, petits pains, etc…. Elle peut battre la pâte lisse rapidement, raccourcir fouetter la stabilité de temps et de forme d'augmentation de la pâte lisse. C'est un émulsifiant idéal qui donne le pain agrandi, fournit la texture sensible et douce et la durée de conservation prolongée aux produits finis.
Caractéristiques instantanées d'émulsifiant de gâteau :
Aspect : | Pâte épaisse ou solide cireux |
Couleur : | Jaune-clair |
Goût : | Neutre, peu gras |
Lif d'étagère : | 12 mois |
Puissance écumante (%) : | ≥350 |
Arsenic (mg/kg) : | ≤2 |
Avance (mg/kg) : | ≤2 |
Applications :