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Additif de pâtisserie pour l'agent émulsionnant For Bakery d'industrie et de secteur de pâtisserie/l'émulsifiant gâteau mousseline 10kg/carton
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Les spécifications
Number modèle :
Yichuang
Point d'origine :
Guangdong, Chine
MOQ :
2MT
Conditions de paiement :
Veuillez contacter la personne de ventes
Capacité d'approvisionnement :
10,000kgs
Délai de livraison :
7 à 14 jours
Détails de empaquetage :
seau 10kg/plastic/carton
Couleur :
Jaune-clair
Nom de produit :
Émulsifiant de gâteau
Aspect :
gel
Goût :
Neutre
Délai d'exécution (jours) :
7-10
Emballage :
Un carton de 1 barils/1 baril de 10 kilogrammes
Définition

Additif de pâtisserie pour l'agent émulsionnant For Bakery d'industrie et de secteur de pâtisserie/l'émulsifiant 10kg/carton gâteau mousseline

 

Description :

L'émulsifiant instantané de gâteau de marque de Yichuang est d'origine végétale, approprié à tous les types de pâtes lisses d'éponge : gâteaux de Savoie, bûches, gâteaux de tasse, gâteaux de couche, gâteaux de mousseline de soie, petits pains, etc. Elle peut réduire le temps de fouettée et permettre les pâtes lisses parfaitement émulsionnées, avec la bonnes structure et stabilité pendant la cuisson, ayant pour résultat la forme parfaite, la peau, fin minces et même la texture, fraîcheur durable du produit fini. C'est un émulsifiant idéal qui donne le pain agrandi, fournit la texture sensible et douce et la durée de conservation prolongée aux produits finis.

 

Additif de pâtisserie pour l'agent émulsionnant For Bakery d'industrie et de secteur de pâtisserie/l'émulsifiant gâteau mousseline 10kg/carton

 

  • Caractéristiques
    •                     
Aspect : Pâte épaisse ou solide cireux
Couleur : Jaune-clair
Goût : Neutre, peu gras
Durée de conservation : 12 mois
Puissance écumante (%) : ≥350
Arsenic (mg/kg) : ≤2
Avance (mg/kg) : ≤2

 

Additif de pâtisserie pour l'agent émulsionnant For Bakery d'industrie et de secteur de pâtisserie/l'émulsifiant gâteau mousseline 10kg/carton

 

Applications :

  • Depuis que son introduction pendant les années 1980 dans le marché de la Chine en tant que premier de sa sorte, émulsifiant instantané de gâteau de Yingu avait pris la tête dans les ventes sur le marché en raison de son opérabilité facile, stabilité de qualité et applicabilité large. Elle s'applique à de divers gâteaux de Savoie aussi bien que pâtisseries.
  • Dosage
  • En moyenne et gâteau mousseline supérieur de catégorie --- 3~5% du poids des oeufs
  • En pâtisserie ---5% du poids de la farine
  • Utilisation :
  • 1. Ajoutez dans la pâte lisse avant fouet rapide en faisant des gâteaux.
  • 2. Ajoutez avec l'extrémité de graisse en faisant la pâtisserie.

 

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Détails du produit
Number modèle :
Yichuang
Point d'origine :
Guangdong, Chine
MOQ :
2MT
Conditions de paiement :
Veuillez contacter la personne de ventes
Capacité d'approvisionnement :
10,000kgs
Délai de livraison :
7 à 14 jours
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Guangzhou Masson Science and Technology Industry Company Limited

Verified Supplier
13 Années
guangdong, guangzhou
Type d'entreprise :
Fabricant
Produits principaux :
Émulsifiants de catégorie comestible, Émulsifiants de boulangerie, Émulsifiant de gâteau
Niveau de certification :
Verified Supplier
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