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Qualité alimentaire EP Standard HPBCD Améliorer la qualité des aliments et l'inclusion de la vitamine carotène

Les spécifications

Définition

Qualité alimentaire EP Standard HPBCD Améliorer Améliorer la qualité des aliments et l'inclusion de vitamine carotène

Paramètre technique

Nom du produit: Hydroxypropyl Bêta Cyclodextrine

Autre nom : 2-Hydroxypropyl Bêta Cyclodextrine, Hydroxypropyl Bétadex, Hydroxypropyl Cyclodextrine

CAS NO. : 128446-35-5

Normes techniques

Article	Spécification
Qualité	Normes GMP
Apparence de la solution	La solution est claire et incolore
Une impureté A (HPLC) (%)	≤1,5
Somme des impuretés autres que A (HPLC) (%)	≤1,0
B Impureté B (GC) (%)	≤2,5
Métaux lourds (ppm)	≤20
Perte à la dessiccation (%)	≤10,0
Application	Produits pharmaceutiques, aliments, cosmétiques
Escherichia Coli	Absent
Salmonella	Absent
(MS)	0,40～1,50

Présentation du produit

Cyclodextrine naturelle :

Alpha Cyclodextrine CAS 10016-20-3
Bêta Cyclodextrine CAS 7585-39-9
Gamma Cyclodextrine CAS 17465-86-0

Dérivés et composés de cyclodextrine :

Solution d'hydroxypropyl bêta cyclodextrine Hydroxypropyl bêta cyclodextrine
Piroxicam Bêta Cyclodextrine 2,6-Diméthyl Bêta Cyclodextrine
Carboxyméthyl Bêta Cyclodextrine 2-Hydroxypropyl Bêta Cyclodextrine
Méthyl Bêta Cyclodextrine Glucosyl Bêta Cyclodextrine
Hydroxyéthyl Bêta Cyciodextrine

Hydroxypropyl Alpha Cyclodextrine Hydroxypropyl Gamma Cyclodextrine

Avantages du produit

1. Solubilisation et stabilisation des ingrédients fonctionnels

Délivrance efficace des nutriments liposolubles

Problème : Les ingrédients liposolubles tels que les vitamines (A, D, E, K), les caroténoïdes (β-carotène, lutéine) et la coenzyme Q10 sont difficiles à dissoudre dans les aliments à base d'eau (tels que les boissons et les produits laitiers).
Solution : La cavité hydrophobe de HP-β-CD incorpore ces molécules dans un complexe hydrosoluble.
2. Contrôle de la saveur et de l'arôme

Masquage de l'amertume et des saveurs désagréables

Problème : L'amertume des ingrédients fonctionnels (tels que les extraits de plantes et les peptides) ou le goût de poisson (tel que l'huile de poisson et l'huile d'algues) affectent le goût.
Solution : HP-β-CD encapsule les molécules d'odeur, bloquant leur contact avec les papilles gustatives.
3. Améliorations de la texture et de la transformation des aliments

Système d'émulsification et de stabilisation
Fonction : Remplace certains émulsifiants synthétiques (tels que le polysorbate) et est utilisé dans les aliments à faible teneur en matières grasses ou sans matières grasses.
4. Développement d'aliments spéciaux

Boissons fonctionnelles transparentes

Point de douleur technique : L'ajout traditionnel d'ingrédients liposolubles peut provoquer une turbidité.
Percée : L'inclusion de HP-β-CD permet d'obtenir des solutions claires, telles que des boissons claires au collagène et des boissons claires au CBD.

5. Sécurité et fraîcheur des aliments
Support d'agent antimicrobien

Problème : Les agents antimicrobiens naturels (tels que le cinnamaldéhyde et le thymol) sont peu solubles dans l'eau.
Solution : L'inclusion de HP-β-CD permet une dispersion uniforme, prolongeant la durée de conservation des aliments.

Résumé du produit

HP-β-CD utilise la technologie d'inclusion moléculaire pour fournir à l'industrie alimentaire une solution qui combine fonctionnalité, sécurité et expérience consommateur. Il est particulièrement adapté au développement d'aliments sains, d'étiquettes propres et d'aliments fonctionnels haut de gamme.

Photos du produit