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Tofu Jelly Gluconate Delta Lactone Sel GDL Additifs alimentaires Conservateurs Cas 90-80-2
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Les spécifications
Lieu d'origine :
Zhejiang, Chine
Numéro de modèle :
Agents de conservation
Quantité de commande minimale :
1000 kilogrammes
Conditions de paiement :
L / c, d / a, d / p, t / t
Capacité d'offre :
9999TONS
Délai de livraison :
15-45 jours
Nom de produit :
Additifs alimentaires GDL
Durée de conservation :
24 mois
Ingrédients :
Glucono delta lactone
CAS No. :
90-80-2
Instruction pour une utilisation :
Conservateurs pour la gelée de tofu
MF :
C6H10O6
Autres noms :
Glucono Delta Lactone (GDL)
Einecs Non :
232-554-6
Application :
Tofu Jelly Food Adtive
Couleur :
Blanc pur
Définition

Conservateurs pour gelée de tofu Glucono Delta Lactone GDL Additifs alimentaires

Description du produit


La glucono-delta-lactone (GDL), également connue sous le nom de gluconolactone, est un additif alimentaire utilisé comme séquestrant, acidifiant ou agent de durcissement, de marinage ou de levuration. C'est une lactone de l'acide D-gluconique. La GDL pure est une poudre cristalline blanche et inodore.

La GDL peut être utilisée dans le tofu, le fromage, le yaourt, le jus, les pâtisseries, les conserves, etc.


Propriété Spécification
Nom chimique Glucono Delta-Lactone (GDL)
Formule chimique C₆H₁₀O₆
N° CAS 90-80-2
Poids moléculaire 178,14 g/mol
Apparence Poudre cristalline blanche
Pureté ≥99% (Qualité alimentaire)
pH (solution à 1%) ~3,5 (acide faible après hydrolyse)
Solubilité Librement soluble dans l'eau ; partiellement soluble dans l'éthanol
Point de fusion 150–153°C (se décompose)
Métaux lourds ≤10 ppm (selon les normes FDA/CE)
Limites microbiennes Nombre total de colonies ≤1000 UFC/g ; absence d'agents pathogènes
Conditions de stockage Endroit frais et sec (<25°C) ; éviter l'humidité
Durée de conservation 24 mois (dans un emballage scellé d'origine)
Certifications Casher, Halal, Sans OGM, GRAS, FDA 21 CFR 184
Applications Coagulant pour tofu/gelée, alternatives laitières, conservation de la viande, levure pour boulangerie, régulateur de pH, aliments à base de plantes

Applications :

  1. Production de tofu (coagulant pour tofu soyeux/mou)
  2. Gelée/desserts de tofu (stabilisateur de texture, acidifiant doux)
  3. Fromages végétaux (contrôle du pH, coagulation des protéines)
  4. Alternatives laitières (yaourt végétalien, produits de soja fermentés)
  5. Analogue de viande (liant protéique, prolongateur de durée de conservation)
  6. Fruits de mer en conserve (conservateur, régulateur de pH)
  7. Produits de boulangerie (agent levant, conditionneur de pâte)
  8. Plats prêts à consommer (conservateur naturel, améliorant la texture)
  9. Boissons (acidifiant pour boissons à pH équilibré)
  10. Produits marinés (attendrisseur, agent antimicrobien)

Nom du produit

Poudre de glucono delta-lactone

Apparence

Poudre blanche

Forme posologique

Poudre, gélules, comprimés

Stockage

Conserver dans un endroit frais, sec et sombre dans un récipient ou un cylindre hermétiquement fermé.

Durée de conservation

24 mois


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Emballage et livraison
Tofu Jelly Gluconate Delta Lactone Sel GDL Additifs alimentaires Conservateurs Cas 90-80-2
25 kg ou personnalisé
Notre service
1. Exporté depuis plus de 15 ans.
2. Avoir des employés professionnels et une gestion efficace.
3. Expédition rapide.
4. Les petites quantités sont les bienvenues.
5. A passé les certifications Casher Halal, Haccp.
6. Les meilleurs services professionnels.
7. Meilleur prix et qualité.
Certifications
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FAQ
Q1 : Puis-je avoir un exemple de commande pour un test ?
R : L'échantillon a besoin de 3 à 7 jours, normalement par DHL, UPS, les petits échantillons peuvent être gratuits.

Q2 : Qu'en est-il du délai de livraison des marchandises ?
R : Normalement, la production de masse nécessite 20 à 40 jours par voie maritime.

Q3 : Avez-vous un MOQ pour les produits ?
R : Sur Alibaba, 500 kg à 1 tonne sont disponibles.

Q4 : Est-il possible d'imprimer mon logo sur l'emballage ?
R : Oui, veuillez confirmer la conception de l'emballage avant la production de masse.

Q5 : Offrez-vous une garantie pour les produits ?
Oui, nous offrons une garantie de 1 à 2 ans sur nos produits, et offrons également un support technique pour la transformation des produits au chocolat et au cacao.

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Détails du produit
Lieu d'origine :
Zhejiang, Chine
Numéro de modèle :
Agents de conservation
Quantité de commande minimale :
1000 kilogrammes
Conditions de paiement :
L / c, d / a, d / p, t / t
Capacité d'offre :
9999TONS
Délai de livraison :
15-45 jours
Fournisseur de contact
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Jiaxing Renze Import & Export Co., Ltd

Active Member
1 Années
jiaxing
Produits principaux :
Édulcorants alimentaires, Agent aromatisant de la nourriture, Ingrédients de cacao
Total annuel :
5000000-10000000
Nombre de salariés :
50~100
Niveau de certification :
Active Member
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