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Poudre de sel de gluconate de potassium E577 de qualité pharmaceutique, GRAS affirmé
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Les spécifications
Lieu d'origine :
Chine
Numéro de modèle :
Gluconate de potassium
Quantité de commande minimale :
100 kilogrammes
Conditions de paiement :
L / C, D / A, D / P, T / T, Western Union, Moneygram
Capacité d'offre :
100 tonnes / mois
Délai de livraison :
30 jours
Détails d'emballage :
25 kg / sac
Type de stockage :
Endroit frais et sec
Spécification :
25 kg / sac
Durée de conservation :
24 mois
Couleur :
Blanc
formulaire :
Poudre
Échantillon :
Disponible
Définition
Gluconate de potassium de qualité alimentaire pour l'industrie alimentaire
1.Description
Le gluconate de potassium Renze représente une supplémentation minérale de qualité pharmaceutique conçue pour les applications alimentaires et de boissons modernes. Ce composé de potassium organique de haute pureté (≥99,0 %) offre une biodisponibilité et une flexibilité de formulation supérieures grâce à sa combinaison unique d'une solubilité exceptionnelle (65 g/100 ml à 25 °C) et d'un profil de saveur neutre.

Supériorité technique :
✓ Apport minéral optimal – 16,7 % de teneur en potassium élémentaire avec une efficacité d'absorption de plus de 95 %
✓ Stable au niveau du procédé – Maintient son intégrité lors du traitement thermique (jusqu'à 160 °C) et des plages de pH (2,5 à 9,0)
✓ Neutre sur le plan sensoriel – Élimine l'arrière-goût métallique associé aux sels de potassium inorganiques
✓ Conforme à la réglementation – GRAS-affirmé (21 CFR 184.1620) et approuvé par l'UE (E577)
2. Spécifications techniques
Paramètre Spécification Méthode d'essai
Nom chimique Gluconate de potassium -
N° CAS 299-27-4 -
Formule moléculaire C₆H₁₁KO₇ -
Apparence Poudre cristalline blanche Visuel
Pureté ≥99,0 % USP<31>
Teneur en potassium 16,5-17,0 % (en K) ICP-OES
Teneur en humidité ≤0,5 % Karl Fischer
pH (solution à 10 %) 6,5-8,5 Potentiométrique
Granulométrie 100 % à travers 80 mesh (≤180 µm) Diffraction laser
Densité apparente 0,7-0,9 g/cm³ ISO 60
Solubilité (25 °C) ≥650 mg/ml dans l'eau USP<911>
Métaux lourds (Pb) ≤2 ppm ICP-MS
3. Gluconate de potassium - Applications clés
✓ Boissons pour sportifs et électrolytes
✓ Formules d'hydratation
✓ Gels/barres énergétiques
✓ Assaisonnements à faible teneur en sodium
✓ Légumes en conserve
✓ Formules entérales
✓ Solutions de réhydratation orale
✓ Boulangerie enrichie
✓ Produits laitiers à base de plantes
✓ Formulations de comprimés

Poudre de sel de gluconate de potassium E577 de qualité pharmaceutique, GRAS affirmé

❓ « Quel est le dosage optimal de potassium pour les boissons pour sportifs par rapport aux sels de chlorure ? »
→ Formulation de performance :
• 300-500 mg/portion de gluconate de potassium (vs 200-400 mg de KCl)
• 25 à 30 % d'absorption en plus après l'exercice
• Zéro arrière-goût à une concentration ≤1,2 %
• Rapport synergique : 3:2 avec le citrate de sodium pour une réhydratation optimale

❓ « Peut-il prévenir les crampes chez les athlètes d'endurance ? »
→ Les preuves cliniques montrent :
✓ Réduction de 78 % des crampes associées à l'exercice à 800 mg/8 h
✓ Fonctionne mieux lorsqu'il est combiné avec 150 % d'équivalence en sodium
✓ La forme liquide s'absorbe 40 % plus vite que les poudres
Développement de produits à faible teneur en sodium

❓ « Comment remplacer le chlorure de sodium sans sacrifier la saveur ? »
→ Remplacement étape par étape :
30 % de substitution directe 1:1 avec du gluconate de potassium
Ajouter 0,01 % d'exhausteurs de goût umami (extrait de levure/tréhalose)
Ajuster l'acidité à un pH de 5,8 à 6,2 pour masquer la saveur
Rapport final : 70 % de NaCl + 30 % de gluconate de potassium
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Détails du produit
Lieu d'origine :
Chine
Numéro de modèle :
Gluconate de potassium
Quantité de commande minimale :
100 kilogrammes
Conditions de paiement :
L / C, D / A, D / P, T / T, Western Union, Moneygram
Capacité d'offre :
100 tonnes / mois
Délai de livraison :
30 jours
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Jiaxing Renze Import & Export Co., Ltd

Active Member
1 Années
jiaxing
Produits principaux :
Édulcorants alimentaires, Agent aromatisant de la nourriture, Ingrédients de cacao
Total annuel :
5000000-10000000
Nombre de salariés :
50~100
Niveau de certification :
Active Member
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