Le tripolyphosphate de sodium STPP est utilisé dans l'industrie des détergents, l'industrie alimentaire, l'industrie métallurgique et l'industrie pharmaceutique
1) Utilisé comme l'un des principaux auxiliaires pour les détergents synthétiques, synergiste pour le savon, adoucisseur d'eau, agent de tannage pour la fabrication du cuir, auxiliaire pour la teinture. Le tripolyphosphate de sodium est utilisé dans l'industrie alimentaire, l'industrie des détergents, l'industrie métallurgique et l'industrie pharmaceutique
2) En tant qu'agent de dispersion efficace pour les solutions en suspension de revêtements, de kaolin, d'oxyde de magnésium, de carbonate de calcium et de boues de forage, etc.
3) en tant qu'agent de résistance à la contamination par l'huile dans la production de papier.
4) Dans l'industrie alimentaire, le tripolyphosphate de sodium est utilisé comme améliorateur de qualité dans le processus des aliments en conserve, des boissons aux jus de fruits, des aliments à base de lait ou de soja.
5) Il peut attendrir la viande dans le jambon en conserve et adoucir la peau des haricots de cheval dans les haricots de cheval en conserve.
6) Le tripolyphosphate de sodium peut également servir d'adoucisseur ou de densifiant dans l'industrie alimentaire.
Propriété |
Spécification |
Formule chimique |
Na₅P₃O₁₀ |
N° CAS |
7758-29-4 |
Poids moléculaire |
367,86 g/mol |
Apparence |
Poudre ou granulés cristallins blancs |
Pureté |
≥94% (Qualité technique) |
pH (solution à 1%) |
9,5–10,5 |
Solubilité |
Très soluble dans l'eau (14,5 g/100 mL, 25°C) |
Densité apparente |
0,7–1,0 g/cm³ |
Perte à la dessiccation |
≤0,7% |
Conditions de stockage |
Endroit frais et sec ; éviter l'humidité et la chaleur |
Applications |
Détergents, traitement de l'eau, conservateur alimentaire, nettoyants industriels |

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