Lactase: β-galactosidase, catalyse la dégradation du lactose

La lactase de qualité alimentaire Besthway, également connue sous le nom de β-galactosidase, est développée par Besthway Technology Co., Ltd. avec une technologie de production de pointe,traitement avancé de fermentation et de stabilisation par immersion liquideIl peut catalyser la dégradation du lactose pour produire du galactose et du glucose avec une spécificité élevée.Elle pourrait également être utilisée comme aide digestive dans les compléments alimentaires ou dans la production de lait en poudre préparé, soulage efficacement l' intolérance au lactose.

Fonctions du produit

• Il pourrait digérer le lactose pour en produire du glucose et du galactose qui sont facilement absorbés par les intestins, ce qui peut résoudre le problème de l'intolérance au lactose.
• Il est utilisé pour la production de produits laitiers à faible teneur en lactose ou sans lactose dans l'industrie laitière.
• Il pourrait réduire la probabilité que des cristaux de lactose se déposent dans des produits tels que la crème glacée, les concentrés de lait et le lait condensé léger, tout en augmentant la douceur.
• La transglycosylation de la lactase peut générer de l'oligogalactose à partir du galactose, elle pourrait donc être utilisée pour la production d'oligogalactose.
• Il pourrait hydrolyser le lactose du lactosérum en monosaccharides qui peuvent être utilisés par la levure de bière.

Système de demande

• Chaque dose par voie orale dépend de la quantité de lactose consommée par repas.
• Lors d'un régime alimentaire contenant du lactose, compléter avec 4 000 à 6 000 U de lactase à la fois; pour une intolérance sévère au lactose, compléter avec 10 000 U de lactase à la fois.
• Le dosage optimal est déterminé par des expériences selon différents processus et exigences.

Emballage et stockage

20 kg/baril

Il doit être conservé à sec, ventilé et protégé de la lumière à 25°C.

Une durée de conservation de 18 mois à compter de la date de production.

est étendu lorsqu'il est réfrigéré à 5°C.

Nom de l'entreprise

• Après ouverture du canon, il doit être bien attaché pour éviter l'humidité ou la contamination;
• Ne pas inhaler. si inhalé, rincer immédiatement la bouche à l' eau pendant au moins 15 minutes.
• Les personnes sensibles à la poussière enzymatique doivent porter des combinaisons en une pièce, des masques antipoussière et des gants lors de l'opération.rincer immédiatement avec beaucoup d'eau pendant au moins 15 minutes.