L'émulsifiant antimicrobien de Monolaurate de glycérol prolongent la durée de conservation pour les hot-dogs

GLYCÉROL MONOLAURATE GML90

Glycérol antimicrobien Monolaurate GML90 d'émulsifiant

Description :

Le monolaurate de glycérol (GML) est un agent tensio-actif non ionique esterophilic naturel qui peut être trouvé dans le lait maternel, l'huile de noix de coco, et les sylvestris américains. Avec une valeur de HLB de 5,2, c'est un émulsifiant alimentaire efficace qui est très utilisé dans l'industrie alimentaire. En plus de ses propriétés de émulsification, GML a été montré pour posséder l'activité bactériostatique de large-spectre, lui faisant un agent antimicrobien sûr et efficace.

Les doubles fonctions de GML de l'émulsification et de l'antisepsie lui font un ingrédient souple dans la production alimentaire. Comme émulsifiant, GML peut aider à stabiliser des émulsions et à améliorer la texture et l'effet dans la bouche des produits alimentaires. Ses propriétés antimicrobiennes préparent à GML un agent de conservation efficace, aidant à empêcher la croissance des bactéries, la levure, et le moule dans des produits alimentaires. Ceci peut aider à prolonger la durée de conservation des produits alimentaires et à améliorer la sécurité alimentaire.

GML est considéré un ingrédient de nourriture sûr, et a été approuvé à l'usage des organismes de normalisation autour du monde. Son profil naturel d'origine et de sécurité lui faire un choix populaire dans l'industrie alimentaire pour l'émulsification et les buts antimicrobiens.

Spécifications techniques :

Pureté : ≥ 90%, indice d'acidité : ≤ 4,6, qualité de savon : ≤ 0,05, teneur en eau : ≤ 0,19

Application :

1. Applications de nourriture : Le monolaurate de glycérol est un ingrédient souple utilisé dans un large éventail de produits alimentaires comprenant des laitages, des produits carnés, des pâtisseries, des produits de farine, des boissons, des sucreries, et des assaisonnements. C'est un agent de conservation efficace qui aide à empêcher la croissance des bactéries, de la levure, et du moule, qui peut améliorer la durée de conservation et la sécurité des produits alimentaires.

2. Applications pharmaceutiques : Le monolaurate de glycérol est employé dans la production de la nourriture biologique, aussi bien que dans la création des matières premières et des remplissages pour les produits pharmaceutiques. Ses propriétés antimicrobiennes et émulsionnantes lui font un ingrédient précieux dans ces applications.

3. Applications industrielles : Le monolaurate de glycérol a des applications dans l'industrie pétrolière, et est employé comme composant dans la production de l'engrais, entre d'autres utilisations.

4. Applications cosmétiques : Le monolaurate de glycérol est employé dans un grand choix de produits cosmétiques, y compris les détergents faciaux, écrème, et des shampooings, dus à ses propriétés et capacité de émulsification d'améliorer la texture et la stabilité de ces produits.

5. Applications d'alimentation et de médecine vétérinaire : Le monolaurate de glycérol est employé dans la production de l'alimentation en boîte, des alimentations, et des alimentations aquatiques, aussi bien qu'en médecine vétérinaire, due à ses propriétés antimicrobiennes. Il peut aider à améliorer la sécurité et la qualité de ces produits, tout en également augmentant leur durée de conservation.

Paquet : 25kgs/sac

Durée de conservation : 24 mois

Stockage : maintenez dans un endroit sec, propre et étroit, et évitez l'exposition excessive à la lumière, à l'humidité et à l'air.