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E471 mono et monoglycéride distillé par addtitives de poudre et de nourriture de Diglyerides
E471 mono et monoglycéride distillé par addtitives de poudre et de nourriture de Diglyerides
E471 mono et monoglycéride distillé par addtitives de poudre et de nourriture de Diglyerides
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E471 mono et monoglycéride distillé par addtitives de poudre et de nourriture de Diglyerides
Les spécifications
Number modèle :
E471
Point d'origine :
Guangzhou
MOQ :
1MT
Capacité d'approvisionnement :
la TA 3000 par mois
Délai de livraison :
5-8 jours de travail
Détails de empaquetage :
25kg/bag
Contenu de monoglycéride :
50%
Propriétés :
Propriétés anti-vieillissement d'émulsification, de dispersion, de stabilité, d'écumage et d'amidon
Application :
Lait en poudre de crème glacée, pain etc.
Couleur :
Poudre solide cireuse blanche laiteuse
Paquet :
25kg/bag
Définition

Poudre E471 mono et de Diglyerides : Ingrédients de nourriture pour la boulangerie, les produits du lait en poudre etc.

Description :

Mono-et les diglycérides sont les agents tensio-actifs non ioniques avec des propriétés (émulsionnant, condensation de régression d'amidon dispersant, écumant, anti-mousse, retenant et de contrôle grosse). Avec la concentration en mono-diglycéride de 40-60%

 

 

CAS No. : 31566-31-1 MF : C21H42O4

EINECS non : 204-664-4 Number modèle : E471/catégorie comestible

 

Spécifications techniques :

Article principal Norme (GB15612-1995) Résultat d'essai
Aspect (20℃) Solide cireux blanc/jaune-clair laiteux Cireux jaune blanc laiteux
Contenu de monoglycéride (%) 40~60 48,0
Indice d'acidité (magnésium KOH/g) ≤5.0 0,39
Glycérine libre (%) ≤7.0 0,38
Résidu sur l'allumage (w/%) ≤0.5 <0.5
Pb (mg/g) ≤2 <2
En tant que (mg/g) ≤2 <2

Paquet : 25kg/bag

Durée de conservation : 24 mois

Stockage : Maintenez dans un endroit sec, propre et étroit, et évitez l'exposition excessive à la lumière, à l'humidité et à l'air.

 

Application :

Additif : Avec les propriétés des propriétés anti-vieillissement d'émulsification, de dispersion, de stabilité, d'écumage et d'amidon.

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Application Avantage
Confection/chocolat Pour l'huile et les graisses stabilisation, améliore la résistance d'humidité et l'effet dans la bouche.
Boisson de protéine Empêche le décollement et la sédimentation.
Café-blanchisseur Donne une distribution de grandeurs plus uniforme de globule de graisse ayant pour résultat l'effet de blanchiment amélioré et des dissloves dans le puits d'eau.
Pain et gâteau Améliore la texture de gâteau et la stabilité de pâte. Prolonge la durée de conservation.
Margarine, remplissages et diffusions Les émulsions stables, empêche le décollement et la sédimentation.
Crème glacée Déstabilisation d'émulsion, créant une structure stable, une texture fine et une forme.
Caramel Réduisez la viscosité. Grosse distribution homogène
Chewing-gum Améliorez la douceur de base de gomme
Desserts Améliorez l'aération et la stabilité de la mousse

 

 

 
 

 

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Détails du produit
Number modèle :
E471
Point d'origine :
Guangzhou
MOQ :
1MT
Capacité d'approvisionnement :
la TA 3000 par mois
Délai de livraison :
5-8 jours de travail
Détails de empaquetage :
25kg/bag
Fournisseur de contact
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GUANGDONG CARDLO BIOTECHNOLOGY CO., LTD.

Active Member
6 Années
guangzhou
Depuis 2005
Type d'entreprise :
Manufacturer, Importer, Exporter
Produits principaux :
Émulsifiant alimentaire E471, Émulsifiant de catégorie comestible, Émulsifiants alimentaires naturels
Total annuel :
5,000,000-10,000,000
Nombre de salariés :
100~300
Niveau de certification :
Active Member
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