La ligne complète de production de fromage d'usine de fromage de beurre beurrent la chaîne de fabrication de fromage

Ligne de production de fromage frais
Du fromage frais est obtenu par coagulation d'acide ou pré d'amine sans étape de maturation.
La différence de la chaîne de production est due à la différence de la technologie de séparation de lait caillé et de petit lait :
Sacs d'utilisation, selon la méthode traditionnelle
Méthode centrifuge
Par la membrane d'ultra-filtration

Chaîne de production de presse et fromage à pâte dure
Par la mécanisation du processus fonctionnant, la chaîne de production du formage caillé pressé est conçue et réalisée.
Les machines principales qui composent la chaîne de production sont :
Pot de fromage
Pot de fromage avec l'aspiration de petit lait
Système de estampillage automatique
Système de pressing de lait caillé
Presses verticales et horizontales
Drainage, mûrissant et dispositif de pressurage
Système de saumure

Ligne blanche de production de fromage
Des laitages, doux et crémeux, avec la teneur en graisse différente et la haute teneur en humidité.
La chaîne de production se compose des barils de fromage avec de doubles coupes transversales et longitudinales. Les mouvements de canalisation sur le tambour perforé et sur la ceinture en plastique, en laquelle le caillot est séparé du petit lait, et le caillot est lavés avec de l'eau. La phase finale est l'assaisonnement du lait caillé mélangé à de la crème et à l'agent d'assaisonnement.

Données techniques de ligne de production de fromage

Description de ligne de production de fromage :
1. Projet clés en main
2. semi-automatique ou complètement automatique
3. conception adaptée aux besoins du client
4. CIP automatique propre


AVANTAGE
1. occasion de réaliser des produits avec des recettes adaptées aux besoins du client.
2. occasion de fabriquer plus d'un produit avec la même chaîne de fabrication.
3. de haute qualité du produit fini gardant une valeur nutritive élevée.
4. personnalisation large du produit fini.
5. rendement maximum, déchets minimum de production.
6. grâce la plus élevée d'économies d'énergie aux technologies les plus de pointe.
7. ligne complète système de surveillance par la surveillance de chaque phase de processus.
8. enregistrement, visualisation et impression de toutes les données de production quotidienne.

CARACTÉRISTIQUES DE CONSTRUCTION
Capacité de travail de 1 tons/d jusqu'à 50 tons/d
Des produits - caillez le fromage
- Fromage d'Emmenthal
- Gouda
- Fromage de Tilsiter
- Fromage de mozzarella
- Fromage à veines bleues
- Fromage de camembert
- Fromage blanc
- "quarg"
- Fromage à tartiner