pectinase commerciale 20000U/g FSSC22000, MUI, certification système casher, qualité alimentaire et industrielle personnalisée
Description :
Fabriqué à partir d'Aspergillus niger par fermentation, extraction et raffinage. Principalement utilisé pour la transformation des jus de fruits, des jus de légumes, du vin et des aliments pour animaux.
Spécifications :
Origine | Nanning, Guangxi, Chine |
Propriétés physiques | Poudre blanche claire |
Activité enzymatique | 10000U/g-20000U/g |
Odeur | odeur distinctive |
Solubilité | soluble dans l'eau |
Finesse | 40 mesh, 60 mesh, 80 mesh (Personnalisable sur demande) |
Valeur pH optimale | 3,5-4,5 |
Température optimale | 45-55 °C |
Normes d'exécution du produit | GB1886.174-2016 |
Quantité d'ajout | 3-5 g/kg de matière sèche, ou 100-200 g/T de pulpe de fruit |
Temps d'hydrolyse enzymatique | 1-2 heures (Cela dépend de la situation réelle) |
Certification | Certificat HALAL |
Certification du système qualité ISO | |
Certification du système de sécurité alimentaire FSSC22000 | |
Spécifications du produit | Emballage intérieur : 1 kg/sac, 5 kg/sac, 20 kg/sac. |
Emballage extérieur : boîte en carton, fût en carton. |
Avis :
1. Les préparations enzymatiques sont des substances bioactives sensibles aux effets inhibiteurs et destructeurs des ions de métaux lourds (Fe3+, Cu2+, Hg+, Pb+, etc.) et des oxydants. Le contact avec ceux-ci doit être évité pendant l'utilisation et le stockage ;
2. Pour les personnes facilement sensibles, cela peut provoquer des réactions d'hypersensibilité ; Un contact étroit ou une légère inhalation peuvent irriter la peau, les yeux et les tissus muqueux ; Lors de l'utilisation de produits enzymatiques, il est recommandé de porter des équipements de protection tels que des masques et des masques oculaires.
3. À l'épreuve de l'humidité, à l'épreuve de la lumière, scellé et conservé à basse température (0-10 °C) pendant 18 mois. Les enzymes subissent une certaine perte d'activité enzymatique pendant le stockage, avec une perte de 5 à 10 % de l'activité enzymatique à 10 °C pendant 6 mois et une perte de 10 à 15 % de l'activité enzymatique à température ambiante pendant 6 mois.
4. Le prolongement de la période de stockage ou l'exposition à des conditions de stockage difficiles telles que la température et l'humidité élevées peuvent entraîner une augmentation de l'utilisation.
Applications :
Transformation des jus
Extraction végétale
transformation des aliments
Avantages du produit :
La technologie de protection enzymatique assure la stabilité du produit ;
Système de gestion de la qualité strict, l'activité enzymatique n'est pas faussement étiquetée ;
Notre technologie de formule exclusive répond aux besoins individuels ;
Fournir des solutions technologiques professionnelles d'hydrolyse enzymatique ;