Bromélaïne. Le numéro CAS est 9001-00-7. La protéase végétale est extraite des tiges, des feuilles et des peaux d'ananas, et subit des processus de raffinage, de purification, de concentration, d'immobilisation, de lyophilisation et autres pour obtenir la protéase végétale. Le principe d'action principal est d'hydrolyser les grosses molécules de protéines en peptides et en peptides de faible poids moléculaire. L'activité de la bromélaïne est affectée par divers facteurs tels que la température, la valeur du pH et les métaux lourds, et est principalement utilisée comme matière première pharmaceutique pour les comprimés digestifs et les compléments alimentaires. Les produits finis courants comprennent les comprimés enrobés entériques de bromélaïne composée, les gélules enrobées entériques de bromélaïne et les comprimés de bromélaïne. |
Spécifications :
Origine | Nanning, Guangxi, Chine |
Propriétés physiques | Poudre jaune clair |
Activité enzymatique | 50000 U/g-1200000 U/g,600GDU-2400GDU |
Odeur | odeur distinctive |
Solubilité | soluble dans l'eau |
Finesse | 40 mesh, 60 mesh, 80 mesh (Personnalisable sur demande) |
Valeur de pH optimale | 6.0-8.0 |
Température optimale | 50-55 ℃ |
Normes d'exécution du produit | GB1886.174-2016 |
Quantité d'ajout | 0.1-0.3% (Cela dépend de la situation réelle) |
Temps d'hydrolyse enzymatique | Hydrolyse conventionnelle : 1-6 heures |
Certification | Certificat HALAL |
Certification du système de qualité ISO | |
Certification du système de sécurité alimentaire FSSC22000 | |
Spécifications du produit | Emballage intérieur : 1 kg/sac, 5 kg/sac, 20 kg/sac. |
Emballage extérieur : boîte en carton, tambour en carton. |
Applications : Transformation pharmaceutique |
Avis :
|