La bromélaïne, avec le numéro CAS 9001-00-7, est extraite des tiges, des feuilles et des peaux d'ananas, puis purifiée, concentrée, immobilisée et lyophilisée pour obtenir une protéase végétale. L'activité de la bromélaïne est influencée par divers facteurs tels que la température, la valeur du pH et les métaux lourds, parmi lesquels la plage de pH est de 6 à 8 et la température de fonctionnement est de 50 à 55 ℃. Principalement utilisée comme matière première pharmaceutique pour les comprimés d'aide à la digestion et les comprimés de compléments alimentaires. |
Spécifications :
Origine | Nanning, Guangxi, Chine |
Propriétés physiques | Poudre jaune clair |
Activité enzymatique | 50000 U/g-1200000 U/g,600GDU-2400GDU |
Odeur | odeur distinctive |
Solubilité | soluble dans l'eau |
Finesse | 40 mesh, 60 mesh, 80 mesh (Personnalisable sur demande) |
Valeur de pH optimale | 6.0-8.0 |
Température optimale | 50-55 ℃ |
Normes d'exécution du produit | GB1886.174-2016 |
Quantité d'ajout | 0.1-0.3% (Cela dépend de la situation réelle) |
Temps d'hydrolyse enzymatique | Hydrolyse conventionnelle : 1-6 heures |
Certification | Certificat HALAL |
Certification du système de qualité ISO | |
Certification du système de sécurité alimentaire FSSC22000 | |
Spécifications du produit | Emballage intérieur : 1 kg/sac, 5 kg/sac, 20 kg/sac. |
Emballage extérieur : boîte en carton, tambour en carton. |
Applications : Transformation pharmaceutique |
Avis :
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