Détails du produit :

L'amylase à haute température est raffinée par culture en profondeur, extraction et autres procédés utilisant Bacillus licheniformis. Elle peut hydrolyser aléatoirement l'amidon, le glycogène et la liaison glucosidique a-1,4 à l'intérieur de leurs produits de dégradation, ce qui entraîne une diminution rapide de la viscosité de la solution d'amidon gélatineux, produisant de la dextrine soluble et des oligosaccharides. Une hydrolyse excessive peut produire de petites quantités de glucose et de maltose. La plage de pH optimale est de 6,0 à 6,5 et la température est de 95 à 97 ℃

Avis :

1. Les préparations enzymatiques sont des substances bioactives qui sont sensibles aux effets inhibiteurs et destructeurs des ions de métaux lourds (Fe3+, Cu2+, Hg+, Pb+, etc.) et des oxydants. Le contact avec ceux-ci doit être évité pendant l'utilisation et le stockage ;

2. Pour les personnes facilement sensibles, cela peut provoquer des réactions d'hypersensibilité ; Un contact étroit ou une légère inhalation peuvent irriter la peau, les yeux et les tissus muqueux ; Lors de l'utilisation de produits enzymatiques, il est recommandé de porter des équipements de protection tels que des masques et des masques oculaires.

3. Protégé de l'humidité, de la lumière, scellé et stocké à basse température (0-10 °C) pendant 18 mois. Les enzymes subissent une certaine perte d'activité enzymatique pendant le stockage, avec une perte de 5 à 10 % de l'activité enzymatique à 10 °C pendant 6 mois et une perte de 10 à 15 % de l'activité enzymatique à température ambiante pendant 6 mois.

4. La prolongation de la période de stockage ou l'exposition à des conditions de stockage difficiles telles que la température et l'humidité élevées peuvent entraîner une augmentation de l'utilisation.