Machine d'enrobage de chocolat 1300 kg/h avec refroidissement à air pour bâtonnets Pocky, ligne de production à double enrobage
Machine d'enrobage automatique de biscuits aux doigts au chocolat | Conçue pour une production à haut rendement
Dites adieu à l'enrobage manuel : libérez tout le potentiel de votre production de biscuits
Notre machine d'enrobage automatique de biscuits aux doigts au chocolat est conçue pour les fabricants de produits alimentaires qui recherchent une efficacité ultime, une qualité parfaite et un rendement constant. Réalisez une opération en une seule touche, des matières premières aux produits finis parfaitement enrobés.
- Augmentez la capacité jusqu'à 50 % : l'automatisation à grande vitesse répond aux exigences des commandes à volume élevé.
- Enrobage uniforme et constant : un système unique de flux en rideau assure une couverture parfaite sur chaque biscuit.
- Réduisez considérablement le gaspillage : des couteaux à air de précision contrôlent l'épaisseur de l'enrobage, ce qui permet d'économiser du chocolat coûteux.
- Conforme à la FDA : toutes les pièces en contact sont en acier inoxydable, faciles à nettoyer et à entretenir.
Spécifications
Ligne de bâtonnets de chocolat/biscuits au chocolat/bâtonnets trempés au chocolat Mikado/machine à bâtonnets enrobés de chocolat
| Modèle |
600 |
900 |
| Productivité (PCS/M) |
200-400 |
450-500 |
| Sources d'alimentation |
AC380V/50Hz |
AC380V/50Hz |
| Puissance totale (KW) |
16 |
40 |
| Quantité de pinces (PCS) |
260 |
260 |
| Poids (KG) |
2000 |
3000 |
| Dimension (MM) |
12000*1200*1650 |
14000*2000*1650 |
Application
Vidéos de fonctionnement de la machine
Description détaillée du produit
Pourquoi choisir notre machine d'enrobage de biscuits aux doigts au chocolat ?
Les biscuits aux doigts ont une texture délicate et une forme spécifique, ce qui impose des exigences élevées au processus d'enrobage. Notre machine répond aux principaux défis :
- Conçue pour les longs biscuits : une courroie transporteuse spéciale et un système de guidage du flux garantissent que les biscuits aux doigts restent bien alignés pendant l'enrobage, sans culbuter ni se casser.
- Système d'enrobage à rideau de précision : crée un rideau de chocolat uniforme et continu. Les biscuits passent à une vitesse constante, obtenant une couverture complète à 360° sans points manqués, y compris une couche de base parfaite.
- Récupération intelligente de l'excès de chocolat : le chocolat qui goutte est automatiquement collecté, filtré et renvoyé dans la cuve de tempérage, maintenant une température et une qualité optimales tout en évitant le gaspillage et le brûlage.
- Réglage et nettoyage faciles : la conception modulaire permet un changement rapide entre les spécifications du produit. Toutes les pièces en contact peuvent être démontées rapidement, répondant aux normes d'hygiène les plus élevées.
Scénarios d'application et avantages
Idéal pour :
- Grands fabricants de produits alimentaires : nécessitant une production stable et efficace de produits de biscuits de marque.
- Emballeurs à façon (co-emballeurs) : traitant des biscuits enrobés avec diverses recettes pour différents clients, nécessitant un équipement flexible et facile à nettoyer.
- Entreprises de boulangerie en croissance : passant de lignes de production manuelles ou semi-automatiques à des lignes entièrement automatiques pour améliorer la capacité et la qualité.
Valeur commerciale pour vous :
- Réduire les coûts : minimiser la dépendance à la main-d'œuvre qualifiée et réduire le gaspillage de matériaux grâce à un enrobage précis.
- Assurer la qualité : la machine garantit une apparence et un goût identiques pour chaque lot, renforçant ainsi l'image de votre marque.
- Améliorer la compétitivité : une efficacité et une capacité plus élevées vous permettent de gérer des commandes plus importantes et de raccourcir les délais de livraison.
Foire aux questions (FAQ)
Q : Cette machine peut-elle être utilisée pour d'autres types de chocolat ?
R : Absolument. L'équipement convient aux enrobages de chocolat noir, au lait, blanc et composé. Il vous suffit de régler les paramètres de température en fonction des différents types de chocolat.
Q : La machine est-elle compliquée à nettoyer ?
R : Pas compliqué. Nous utilisons une conception à démontage rapide. Les composants clés comme la cuve de tempérage, la pompe et les buses peuvent être facilement détachés pour un nettoyage en profondeur, qui peut généralement être effectué en 30 minutes.
Q : Fournissez-vous l'installation et la formation ?
R : Oui. Nous fournissons une installation guidée à distance professionnelle (avec des manuels vidéo détaillés) et pouvons organiser des ingénieurs pour une installation sur site (en option). Nous fournirons une formation complète sur le fonctionnement et la maintenance à votre équipe.