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Mono-et diglycérides GMS Glycéryl monostearate E471 Émulsifiant 50% Additif ou ingrédient alimentaire
Mono-et diglycérides GMS Glycéryl monostearate E471 Émulsifiant 50% Additif ou ingrédient alimentaire
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Mono-et diglycérides GMS Glycéryl monostearate E471 Émulsifiant 50% Additif ou ingrédient alimentaire
Les spécifications
Numéro de modèle :
GMS501 poudre, E471
Lieu d'origine :
Guangzhou, Guangdong, Chine
Quantité minimale de commande :
2mt
Conditions de paiement :
Veuillez contacter la personne de ventes
Capacité à fournir :
20,000kgs
Délai de livraison :
7 à 14 jours
Détails de l'emballage :
25 kg par sac
Nom du produit :
Ingrédient de boulangerie
Certificat :
HACCP, OIN, HALAL, CACHÈRE
Les biens immobiliers :
émulsification, dispersibilité, etc.
Monoglycéride total :
50%-57%
Apparence :
Blanc aux perles cireuses blanches cassées
Application du projet :
Pâtisserie, etc. de raccourcissement.
Durée de conservation :
24 mois
Emballage :
25 kg par sac
Définition

Ingrédient de boulangerie de qualité alimentaire saine Glycérol Monostéarate Stabilisation de mousse pour l'industrie de la pâtisserie

 

Définition:

Le VIVIDR Glycerol monostearate est fabriqué à partir d'huile végétale comestible entièrement hydrogénée.agent épaississant, agent de conservation, agent moussant, agent lubrifiant, agent antibrouillard et dans l'industrie alimentaire et chimique quotidienne.

 

Mono-et diglycérides GMS Glycéryl monostearate E471 Émulsifiant 50% Additif ou ingrédient alimentaire

 

Les spécifications:

 

 

Nom de l'article

Unité

Spécification

1

Apparence

Je ne sais pas.

Perles de cire blanches ou presque blanches sans odeur désagréable

2

Monoglycérides totaux

Pourcentage

50 à 57

3

Valeur acide

mg KOH/g

≤ 3

4

Point de fusion

°C

Environ 58.

5

Valeur en iode

g/100g

≤ 3

6

L'arsenic

mg/kg

≤ 2

 

Mono-et diglycérides GMS Glycéryl monostearate E471 Émulsifiant 50% Additif ou ingrédient alimentaire

 

Applications:

1- La margarine

Fonction: Fournit une dispersion fine et stable de l'eau.

Dosage: 1% d'huiles et de graisses

 

2. Réduction

Fonction: régler le cristal d'huile.

Dosage: 1% d'huiles et de graisses

 

3Une glace.

Fonction: améliorer la rétention de forme. Fournir une stabilisation de la mousse.

Posologie: 0, 3- 0, 5%

 

4- Avec qui?

Fonction: Donner une distribution plus uniforme de la taille des globules de graisse, ce qui améliore l'effet de blanchiment et la stabilisation.

Dosage: 2 à 3,5% d'huiles et de graisses

 

5Boisson protéinée

Fonction: améliorer la stabilisation des protéines, des huiles et des graisses. prévenir la délamination et la sédimentation. assurer une sensation de douceur dans la bouche.

Posologie: 0,5-1%

 

6Produits laitiers

Fonction: favoriser la dispersion des graisses et prévenir la délamination.

Dosage: 0,1% habituellement avec Span 60

 

7Des chewing-gums.

Fonction: ramollir la base des gencives, faciliter le mélange, améliorer la mastication et la texture.

Dosage: 0,3-1% de la base de la gencive

 

8Des soucis personnels.

Fonction: Utilisé dans la crème faciale, agit comme agent hydratant

Dosage: 20% de la recette totale de l'émulsifiant

 

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Mono-et diglycérides GMS Glycéryl monostearate E471 Émulsifiant 50% Additif ou ingrédient alimentaire

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Détails du produit
Numéro de modèle :
GMS501 poudre, E471
Lieu d'origine :
Guangzhou, Guangdong, Chine
Quantité minimale de commande :
2mt
Conditions de paiement :
Veuillez contacter la personne de ventes
Capacité à fournir :
20,000kgs
Délai de livraison :
7 à 14 jours
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Guangzhou Masson Science and Technology Industry Company Limited

Verified Supplier
13 Années
guangdong, guangzhou
Type d'entreprise :
Fabricant
Produits principaux :
Émulsifiants de catégorie comestible, Émulsifiants de boulangerie, Émulsifiant de gâteau
Niveau de certification :
Verified Supplier
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