Ingrédient de boulangerie neutre exempt d'œufs Émulsifiant alimentaire de haute qualité Glycéryl monostearate E471 GMS
Définition:
Vivid®Glycéryl monostearate Il est émulsifiant, dispersant, stabilisant, anti-écumeur, anti-statique, filmant et anti-vieillissement de l'amidon.
Dans les boissons, les aliments: largement utilisé dans la crème glacée, le lait composite, les boissons à base de protéines végétales, le pain, le gâteau, les bonbons, la viande, le riz, les pâtes et autres produits, comme émulsifiant, stabilisateur,agent anti-âge de l'amidon.
Dans la graisse alimentaire, les aspects chimiques fins des aliments: utilisés comme émulsifiants et dispersants de haute qualité dans la margarine, les raccourcis, l'huile en poudre, la crème fraîche, l'agent de filmage des fruits frais et les déshumidificateurs, etc.
Dans la transformation de l'EPE, les plastiques PVC: plastifiant non toxique, anti-âge et agent de soufflage; peut améliorer efficacement lala souplesse, la plasticité et les propriétés antistatiques des produits.
Description du produit
Appareil:Poudre, sans impuretés macroscopiques
Couleur:Blanc ou jaune clair
OdeurNeutre
Spécification
Glycérine monostearate distillée(en %) | ≥ 90 |
Acide libre (comme acide stéarique), en % | ≤ 25 |
Valeur en iode(mg/kg) | ≤ 40 |
Métaux lourds (en Pb) en % | ≤ 10 |
Contenu en cendres (%) | ≤ 10 |
Colonie totale de piles (cfu/g) | ≤ 3000 |
À propos de nous
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