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Émulsifiant E471 40% de crème glacée GMS401 mono et diglycérides d'acide gras
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Émulsifiant E471 40% de crème glacée GMS401 mono et diglycérides d'acide gras
Les spécifications
Number modèle :
GMS401, E471
Point d'origine :
Guangdong, Chine
MOQ :
2mt
Conditions de paiement :
Veuillez contacter la personne de ventes
Capacité d'approvisionnement :
20,000kgs
Délai de livraison :
7 à 14 jours
Détails de empaquetage :
25kg/bag
Nom de produit :
Monostéarate de glycérol
Aspect :
Blanc à la poudre cireuse blanche cassée
Utilisation :
Coffeemate|nourriture|Soins personnels
E non. :
E471
Propriété :
émulsification|résistance d'altération d'amidon
Durée de conservation :
24 mois
Définition

Mono et diglycérides de l'émulsifiant E471 40% de crème glacée GMS401 d'acide gras

 

 

Description :

Mono-et les diglycérides sont les agents tensio-actifs non ioniques avec des propriétés (émulsionnant, condensation de régression d'amidon dispersant, écumant, anti-mousse, retenant et de contrôle grosse). Avec la concentration en mono-diglycéride de 40-60%.

 

CAS No. : 31566-31-1 MF : C21H42O4
EINECS non : 204-664-4 Number modèle : E471/catégorie comestible

 

Caractéristiques :

 

 

Article

Unité

Spécifications

1

Aspect

--

Blanc aux perles cireuses blanches cassées sans odeur désagréable

2

Monoglycéride total

%

40-50

3

Indice d'acidité

magnésium KOH/g

≤ 3

4

Point de fusion

℃

Approximativement 58

5

Teneur en iode

g/100g

≤ 3

6

Arsenic

mg/kg

≤ 2

Émulsifiant E471 40% de crème glacée GMS401 mono et diglycérides d'acide gras

 

Applications :

 

Chaîne d'application

Fonction

Dosage suggéré

Margarine

Donne la dispersion fine et stable de l'eau.

1% d'huiles et de graisses

Rapetissement

Ajustez le cristal d'huile.

1% d'huiles et de graisses

Crème glacée

Améliorez la conservation de forme. Fournissez la stabilisation de mousse.

0.3-0.5%

Coffeemate

Donnez une distribution de grandeurs plus uniforme de globule de graisse ayant pour résultat l'effet et la stabilisation de blanchiment améliorés.

2-3.5% d'huiles et de graisses

Boisson de protéine

Améliorez la stabilisation de la protéine, des huiles et des graisses. Empêchez le décollement et la sédimentation. Fournissez l'effet dans la bouche doux.

0.5-1%

Laiterie

La dispersion Promote des graisses et empêchent le décollement.

0,1%, habituellement avec l'envergure 60

Chewing-gum

Ramollissez la base de gomme. Facilitez le mélange. Améliorez la mastication et la texture.

0.3-1% de la base de gomme

Soins personnels

Utilisé en crème faciale, agissez en tant qu'agent mouillant

20% de la recette emuslfier totale

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Détails du produit
Number modèle :
GMS401, E471
Point d'origine :
Guangdong, Chine
MOQ :
2mt
Conditions de paiement :
Veuillez contacter la personne de ventes
Capacité d'approvisionnement :
20,000kgs
Délai de livraison :
7 à 14 jours
Fournisseur de contact
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Guangzhou Masson Science and Technology Industry Company Limited

Verified Supplier
13 Années
guangdong, guangzhou
Type d'entreprise :
Fabricant
Produits principaux :
Émulsifiants de catégorie comestible, Émulsifiants de boulangerie, Émulsifiant de gâteau
Niveau de certification :
Verified Supplier
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