Congélateur de congélation cryogénique d'Iqf d'azote liquide de chambre de Cabinet droit de DJL

Description de produit

Le congélateur d'iqf d'armoire d'azote liquide de DJL pour des nourritures est une méthode de congélation à haute efficacité employant l'injection indirecte pour la congélation rapide. Puisque c'est un traitement par lots, il est idéal pour les applications qui n'exigent pas le traitement linéaire ou en continu suivant la ligne de développement. Ceci peut inclure de plus petits sociétés ou produits, des applications d'essai, et même des écoles et d'autres bâtiments avec des cantines. Il s'applique pour geler le produit frais, les fruits de mer, les poissons et la crevette, la viande et la volaille, les fruits de -de-saison, les matériaux médicinaux et toute autre haute nourriture à valeur ajoutée. etc.

Le changement de style du réfrigérateur adapté aux besoins du client d'azote liquide de portes de l'entreposage au froid 4 de grande capacité de couleur

- congélateur d'armoire de Simple-porte : Applicable à surgeler individuel (IQF) et à la congélation de plateau. Il convient à la production interne d'essai, de se développer et de petite taille-sort. Petite profession de terre et consommation basse d'énergie.

- Congélateur d'armoire de porte à deux battants : Il se compose de deux boîtes, chaque boîte peut être commandé séparément, seul travail, commode pour la situation que la quantité surgelée de nourriture n'est pas pleine, doit seulement mettre en marche une boîte pour travailler, sauver le coût d'azote liquide. Si deux boîtes sont utilisées en même temps, le gaz d'échappement peut être employé pour se préréfrigérer.

- congélateur d'armoire de Multi-porte : Il se compose de boîtes multiples, chaque boîte peut être commandé séparément, seul travail, si des boîtes multiples sont utilisées en même temps, le gaz d'échappement peut être employé pour se préréfrigérer.

- Congélateur d'armoire de laboratoire : Utilisé généralement dans des sites de recherches scientifiques des écoles et des sociétés.

Brève introduction de congélateur d'iqf d'armoire d'azote liquide pour des nourritures :

Pour différents clients, nous pouvons également fournir les services suivants :

• Analysez la faisabilité du produit surgelé traitant pour des clients ;
• Dites au client le coût réel ;
• Concevez toute la solution surgelante raisonnable et exclusive ;
• Soutien d'expérience et de vérification ;
• Fournissez la formation technique professionnelle aux opérateurs de site client ;
• Partagez la dernière technologie et les résultats expérimentaux avec des clients ;
• Fournissez l'appui global aux clients ;
• Soutenez l'écologie originale, aucune nourriture d'additifs surgelant, maximisez la période de conservation de la nourriture ;

FAQ :

1. Quel est le réfrigérant du congélateur d'azote liquide de DJL ? Est-ce sûr ? Est-ce que je dois passer par des procédures spéciales ?

Le réfrigérant utilisé dans le congélateur d'azote liquide de DJL est azote liquide. L'azote liquide est séparé de l'air par technologie cryogénique de séparation d'air. Il est neutre et non-combustible et inexplosif. Cependant, la forte concentration d'azote devrait être empêchée de causer la privation de l'oxygène dans les espaces confinés ; En outre, les membres ne devraient pas être placés pendant longtemps dans la basse température, ni peuvent les membres être immergés dans l'azote liquide, qui causera la gelure. Relativement à d'autres, l'azote liquide est un réfrigérant relativement sûr.

Il convient noter que quand la cuve de stockage d'azote liquide est utilisée, il sera soumis pour approbation pour le classement, qui peut être généralement manipulé par le fournisseur d'azote liquide.

2. Quels sont les avantages de la surgélation d'azote liquide comparée aux congélateurs et au congélateur traditionnels d'iqf ?

Avant de répondre à cette question, il est que nous clarifient la définition standard de la surgélation : la surgélation de la nourriture est de placer la nourriture prétraitée dans un dispositif à basse température, passage par la plus grande zone de formation de cristal de glace d'ici 30 minutes, et la température centrale chute de 0℃ à -5℃ ci-dessous, le diamètre des cristaux de glace a formé est moins de 100μm, et la température de centre de la nourriture après la surgélation doit atteindre la technologie de congélation de nourriture au-dessous de -18℃. En raison de sa vitesse rapide, l'intégrité de cellules de la nourriture surgelée d'azote liquide était beaucoup plus haute que celle de la méthode de congélation traditionnelle, et le taux de dommages de cellules était presque 80% moins que ce de la nourriture de lent-congélation, ainsi son goût, nutrition et couleur sont bien meilleur que la nourriture de congélation lente, en termes de fruits de mer, azote de liquide de DJL surgelant la technologie peut être comparable aux fruits de mer dans l'état frais suite à la congélation et au dégel. Par conséquent, l'azote liquide surgelant la technologie peut mieux maintenir la couleur, l'arome, la saveur et le goût de la nourriture, et ses ventes évaluent également seront considérablement améliorées.