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Conserver dans un endroit frais et sec. Ghana. Poudre de cacao alcalinisée. Brun foncé. Poudre de cacao alcalinisée. Turquie. S9.
Conserver dans un endroit frais et sec. Ghana. Poudre de cacao alcalinisée. Brun foncé. Poudre de cacao alcalinisée. Turquie. S9.
Les spécifications
Lieu d'origine :
Jiangsu, Chine
Numéro de modèle :
RZCP
Type de produit :
Ingrédients de cacao
Taper :
Poudre de cacao
formulaire :
Poudre
Conditionnement :
SAC
Couleur :
Brun foncé, brun foncé
Type de traitement :
Produits bruts
Contenu de cacao :
100%
Durée de conservation :
24 mois
Poids (kg) :
25 kg
Teneur en matières grasses :
10-12%
Goût :
Goût de cacao alcalin
Finesse :
minute 99,5%
Grade :
Qualité alimentaire
Stockage :
Endroit sec frais
Application :
Matière première au chocolat
Emballer :
25 kg / sac
Échantillon :
Avalibale
Définition
Stockage Endroit frais et sec Ghana Cacao Poudre de cacao alcalisée Brun foncé Poudre de cacao alcalisée Turquie S9
Attribut Valeur
Type de produit Ingrédients de cacao
Type Poudre de cacao
Forme Poudre
Emballage Sac
Couleur Brun foncé, brun foncé
Type de traitement Brut
Teneur en cacao 100 %
Durée de conservation 24 mois
Poids (kg) 25kg
Teneur en matières grasses 10-12%
Goût Goût de cacao alcalisé
Finesse Min 99,5%
Qualité Qualité alimentaire
Stockage Endroit frais et sec
Application matière première pour chocolat
Paquet 25kg/sac
Échantillon Disponible
Poudre de cacao RENZE - Ingrédient naturel de qualité supérieure pour les applications alimentaires et les boissons

Aperçu du produit
La poudre de cacao RENZE est fabriquée à partir de fèves de cacao soigneusement sélectionnées grâce à des techniques de transformation avancées, notamment la fermentation, la torréfaction et le broyage fin. Notre poudre de cacao offre une saveur riche de chocolat, une couleur vibrante et une excellente fonctionnalité pour une large gamme d'applications. Disponible en variétés naturelles et alcalisées (traitement hollandais) avec différentes teneurs en matières grasses pour répondre aux différents besoins de formulation.

Principales caractéristiques
  • Saveur riche de chocolat: Goût de cacao intense et constant avec une amertume équilibrée
  • Couleur vibrante: Allant des nuances brun clair aux nuances brun-rouge foncé
  • Excellente solubilité: Facile à incorporer dans divers systèmes alimentaires
  • Qualité constante: Un contrôle qualité strict assure l'uniformité d'un lot à l'autre
  • Applications polyvalentes: Convient à de nombreuses catégories d'aliments et de boissons
Spécifications
Paramètre Cacao naturel Cacao alcalisé Méthode d'essai
Teneur en matières grasses 10-12% / 20-22% 10-12% / 20-22% ISO 11085
Valeur pH 5.2-5.8 6.8-7.5 ISO 11289
Humidité ≤5.0% ≤5.0% ISO 11294
Teneur en cendres ≤8.0% ≤12.0% ISO 928
Granulométrie 99% à travers 75μm 99% à travers 75μm ISO 13320
Métaux lourds (Pb) ≤1.0 mg/kg ≤1.0 mg/kg ICP-MS
Types disponibles
  • Poudre de cacao naturelle: pH acide, couleur claire, notes fruitées
  • Légèrement alcalisée: pH 6.8-7.2, couleur brun-rouge moyen
  • Moyennement alcalisée: pH 7.2-7.6, couleur brun-rouge foncé
  • Fortement alcalisée: pH 7.6-8.2, couleur très foncée
  • Teneurs en matières grasses: 10-12% (faible teneur en matières grasses) ou 20-22% (teneur moyenne en matières grasses)
Applications
  • Produits de boulangerie: Gâteaux, biscuits, brownies, pâtisseries
  • Confiserie: Chocolats, enrobages, garnitures, composés
  • Boissons: Boissons au chocolat, laits en poudre, mélanges instantanés
  • Produits laitiers: Crème glacée, yaourt, lait aromatisé
  • Prêts à consommer: Desserts, sauces, garnitures
Certifications et conformité
  • Normes de qualité: ISO 9001, FSSC 22000, HACCP
  • Sécurité alimentaire: Conforme aux réglementations de sécurité alimentaire de la FDA et de l'UE
  • Certifications spéciales: Halal, Casher, Biologique (disponible sur demande)
Emballage et stockage
  • Emballage: Sacs en papier multicouches de 25 kg avec doublure PE
  • Durée de conservation: 24 mois dans l'emballage d'origine
  • Stockage: Endroit frais et sec (<20°C, HR<65%)
  • Manipulation: Protéger de l'humidité et des odeurs fortes
Pourquoi choisir la poudre de cacao RENZE ?
  • Assistance au développement de produits personnalisés
  • Assistance technique pour l'optimisation des applications
  • Qualité constante et approvisionnement fiable
  • Prix compétitifs et MOQ flexible
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Détails du produit
Lieu d'origine :
Jiangsu, Chine
Numéro de modèle :
RZCP
Type de produit :
Ingrédients de cacao
Taper :
Poudre de cacao
formulaire :
Poudre
Conditionnement :
SAC
Fournisseur de contact
Conserver dans un endroit frais et sec. Ghana. Poudre de cacao alcalinisée. Brun foncé. Poudre de cacao alcalinisée. Turquie. S9.

Jiaxing Renze Import & Export Co., Ltd

Active Member
1 Années
jiaxing
Produits principaux :
Édulcorants alimentaires, Agent aromatisant de la nourriture, Ingrédients de cacao
Total annuel :
5000000-10000000
Nombre de salariés :
50~100
Niveau de certification :
Active Member
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