Thé vert organique de Matcha d'instant sain avec la marque de distributeur

MATCHA

Au Japon, le matcha traduit au thé en poudre. C'est une boisson où les feuilles de thé sont consommées, non filtrée comme la plupart des autres thés. Célèbre pour être le thé célébré dans la cérémonie de thé japonaise, elle peut être appréciée avec ou sans le rituel. La couleur verte vibrante dans le matcha vient de la culture soigneuse. Des usines de thé sont couvertes de tapis plusieurs semaines avant la récolte, la rendant difficile pour qu'ils reçoivent des éléments nutritifs. Dans cette lutte, l'usine produit plus de chlorophylle et ses feuilles deviennent souples. Une fois que moissonnées, les feuilles sont séchées, éveiné (des tiges enlevées) et moulu à la pierre dans la poudre.

Quand vous buvez le matcha vous consommez les feuilles. La poudre de Matcha contient plus de prestations-maladie par le volume que les thés brassés.

Il y a 2 types de koicha et d'usucha de thés de matcha. Ce sont des termes japonais de cérémonie de thé et traduisent littéralement en tant que thé « épais » et « mince ». Usucha vient des feuilles des usines de thé qui sont moins de 30 années. Koicha vient de la première récolte des usines qui sont un minimum de 30 années.

Dans la cérémonie de thé le koicha est brassé avec de l'eau moins que l'usucha. Koicha a naturellement un plus mûr et un goût plus doux et le thé est rendu plus épais pour cette raison.
 
La préparation de Matcha est personnelle, et il n'y a aucune règle en dehors de cérémonie de thé. Bien, il y a une règle n'emploient pas l'eau bouillante. C'est tout ! Si vous êtes nouveau au matcha il peut te falloir 2 ou 3 tentatives de trouver la concentration qui est exacte pour vous. Koicha quand préparé dans la cérémonie de thé est très épais, comme le sirop. Si vous battez l'usucha comme ceci le thé serait quelque peu amer.

La plupart des clients ne préparent pas le matcha à l'épaisseur sirupeuse du koicha de cérémonie de thé. Tandis qu'il y a une différence qualitative entre eux (le thé épais se compose de feuilles les plus de haute qualité) il y a également une différence significative dans le coût. Si vous n'avez pas essayé le matcha avant que nous recommandions que vous achat notre usucha peu coûteux d'abord pour voir si vous aimez le matcha.