Agar-agar, catégorie comestible, emballage du sac 25kg, qualité supérieure
Articles | Spécifications | Résultats d'essai |
Aspect | Jaune pâle à la poudre blanche | Qualifié |
Perte sur le séchage (105℃), w/% | ≤12.0 | 9,6 |
Cendre totale (550℃), w/% | ≤5.0 | 1,6 |
Force de gel (1,5%, 20℃, 4h), ² de g/cm |
900-1000 | 938 |
Dimension particulaire (maille 80) | 95% a passé | Qualifié |
Essai d'amidon | Négatif | Qualifié |
Essai de gélatine | Négatif | Qualifié |
Cendre non soluble dans l'acide, w/% | ≤0.5 | Qualifié |
Matière insoluble dans l'eau, w/% | ≤1.0 | Qualifié |
Avance (Pb), mg/kg | ≤5.0 | Qualifié |
Arsenic (as), mg/kg | ≤3.0 | Qualifié |
Cadmium (Cd), mg/kg | ≤1.0 | Qualifié |
Mercury (hectogramme), mg/kg | ≤1.0 | Qualifié |
Comptage sur plaque total (CFU/g) | ≤5000 | 1250 |
Levure et moules (CFU/g) | ≤300 | Qualifié |
Escherichia coli | Absent dans 5 g | Qualifié |
Salmonelles | Absent dans 5 g | Qualifié |
|