Nourriture marinée traditionnelle japonaise Takana Zuke | Feuilles entières de moutarde | Furu-Zuke fermenté
Takana mariné authentique à feuilles entières (Takana Zuke)
NotreTakana mariné à feuilles entières (Takana Zuke)représente un élément fondamental de la cuisine traditionnelle japonaise. Contrairement aux versions pré-hachées, nous fournissonsfeuilles et tiges de moutarde entières ou semi-entières, traité selon la méthode traditionnelleFuru-Zuke (fermentation à long terme)méthode. Cette préparation authentique délivre unsaveur aigre-salée profondeavec un caractère distinctiftexture moelleuse et fibreuse.
Production traditionnelle de Kyushu
Produit à Kyushu selon des méthodes ancestrales, notre Takana subit une fermentation lactique approfondie pour développer ses caractéristiques.riche acidité. Ce profil de fermentation le rend idéal à la fois comme plat d'accompagnement autonome et comme plat d'accompagnement polyvalent.ingrédient de basepour:
- Ragoûts japonais (Nimono)
- Sautés
- Préparations de cornichons sur mesure
Flexibilité culinaire
Leteneur élevée en fibres et résistance inhérentede feuilles entières garantit qu'elles conservent leur forme et leur texture pendant la cuisson. Les chefs et les industriels peuvent :
- Hacher finement pour des applications spécifiques
- Rincer pour réduire la teneur en sel
- Ajoutez des assaisonnements (huile de sésame, piment, miso) pour créer des variations exclusives commeKarashi Takana (Épicé)ouSésame Takana
Options d'emballage en gros
Nous offronsemballage en baril/pochette de grande capacitéconçu pour les besoins de la restauration en gros et de la transformation industrielle, garantissant un approvisionnement fiable en base de légumes marinés traditionnels japonais de première qualité.
Spécifications du produit
| Nom du produit (anglais) |
Nourriture marinée traditionnelle japonaise Takana Zuke | Feuilles entières de moutarde | Furu-Zuke fermenté |
| Spécification |
1000g/10/caisse |
| Prix |
FOB 16 $/caisse |
| Durée de conservation |
12 mois |
| Volume |
0,013CBM/caisse (365 mm x 255 mm x 140 mm) |
| Quantité minimale de commande (MOQ) |
100 caisses |
| Catégorie de produit |
Produit fini |
| Personnalisation |
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