Machine de marinage électrique en acier inoxydable 600L pour poulet sous vide

Caractéristiques :

• Corps en acier inoxydable SUS 304 robuste ;
• Pompes à vide Busch avec piège à liquide, vitesse variable, vide continu et fonction de décharge inversée ;
• Offre une réaction de massage optimale et un traitement en douceur des produits ;
• Commandes conviviales, associées au processus de vide, garantissent une extraction maximale des protéines ainsi qu'une réaction d'émulsification élevée et une liaison optimale, une meilleure rétention de la couleur, un effet attendrissant et un arôme naturel de la viande sans modifier la structure de la viande.
• Usage moyen à intensif.

Application :

Pour la saumure sous vide de viande, le bœuf salé sous vide, la saumure sous vide de mouton, le poulet salé sous vide, le canard et l'oie marinés sous vide, la chambre à vide, les ailes de poulet marinées sous vide, la saumure sous vide de poisson, les œufs marinés sous vide et les légumes, les fruits et autres articles dans l'état de vide de la chambre à vide.

Fonction :

1. Système de contrôle PLC
2. Pompes à vide plus grandes
3. Corps en acier inoxydable SUS 304
4. Systèmes de basculement de chariot
5. Tables d'aspiration
6. Grandes entrées et sorties d'alimentation
7. Tension personnalisée en option

Spécifications :

Détails :

• Corps entièrement en acier inoxydable SUS 304, facile à nettoyer ;
• Système de contrôle PLC, facile à utiliser ;
• Grande entrée et chambre d'alimentation, facile à charger et à décharger les matériaux.

Avantages :

1. Amélioration de la qualité du produit (plus juteux, plus tendre et savoureux).
2. Augmentation des marges bénéficiaires grâce à la livraison de produits prêts à cuire et à valeur ajoutée.
3. Productivité accrue grâce à la réduction du temps de manipulation/traitement.

Emballage et expédition :

• Installer une membrane imperméable pour réduire la poussière et la pollution de l'eau ;
• Des boîtes en bois standard sont utilisées comme emballage extérieur pour réduire les chocs lors du transport international.

Délai de livraison :

• Pour le type en stock, nous pouvons envoyer dans les 48 heures après confirmation de la commande.
• Pour le type personnalisé, la date de livraison doit être négociée avant de prendre la commande.