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Description courte du refroidisseur sous vide

Pour l'acheteur ou le consommateur du supermarché, c'est une marque de qualité de dire que le produit a été refroidi par un procédé unique.Le refroidissement sous vide diffère des méthodes conventionnelles par le fait que le refroidissement s'effectue à partir du produit et non en soufflant de l'air froid sur lui.C'est l'évaporation de l'eau à l'intérieur du produit qui a le double effet d'éliminer rapidement la chaleur du champ et de sceller la fraîcheur.Ceci est particulièrement efficace pour réduire l'effet de brunissement sur les fesses de laitue - aucun autre procédé ne peut vous offrir cet avantage commercial.

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Les principaux composants du refroidisseur sous vide

1Système de vide

La partie principale du système de vide est la pompe à vide qui élimine l'air de la chambre.Nous avons donc choisi la pompe à vide Leybold de la plus grande marque comme standard.

2Chambre sous vide

La taille de la chambre est déterminée par la quantité de produits, et elle est en acier pour supporter l'énorme différence de pression à l'entrée et à la sortie de la chambre.

3Système de réfrigération

Le système de réfrigération est principalement constitué de compresseur, d'évaporateur, de condensateur, de réfrigérant, de vanne de dilatation, de filtre-sécheur, etc.La fonction du système de réfrigération est de condenser la vapeur d'eau en eau liquide dans une chambre à vide pour éviter la saturation de la vapeur d'eauParce que l'eau cesse de s'évaporer si la vapeur d'eau est saturée et que la température du produit cesse de baisser.

4. Système de contrôle

Le système de contrôle spécifique développé assure que toute la machine fonctionne parfaitement, même avec une charge partielle.sans congélation des légumes délicatsLes données de traitement sont collectées dans le système et tous les paramètres de traitement pertinents peuvent être affichés sur l'écran.

Le système de refroidissement sous vide peut être démarré en appuyant sur un bouton! L'écran tactile est très facile à utiliser et convivial. Le menu sera fourni dans la langue locale.

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1- Le refroidissement vert:Économie d'énergie et efficacité de refroidissement optimale

2Il est radicalement refroidi.De 30°C à 3°C en 20 à 30 minutes

3. Prolonger la durée de conservation:Restez frais et nourris plus longtemps

4Contrôle précis:PLC combiné avec des capteurs et des vannes sensibles

5Conception de l'opération facile:Contrôle automatique avec écran tactile

6Parties fiables:/Leybold/Elmo Rietschle/Danfoss/Johnson/Schneider/LS

Viande cuite cuite à la vapeur Boulettes alimentaires Refroidisseur sous vide Refroidisseur à vide Refroidisseur rapideLes avantages

1. Moins de pertes de production

2. Meilleure économie des opérations de récolte

3. Moins de pertes lors de la commercialisation

4Une meilleure utilisation par les consommateurs

5. Des opportunités de marché élargies

Viande cuite cuite à la vapeur Boulettes alimentaires Refroidisseur sous vide Refroidisseur à vide Refroidisseur rapideDomaine d'application

Options personnalisées

1. Types de condensateurs: refroidissement par air/refroidissement par eau/évaporation

2. Options de fonction supplémentaires: Système hydraulique et système de pulvérisation d'eau

3Type de porte différent: Porte manuelle/porte coulissante horizontale/porte de levage vers le haut/porte de levage verticale