équipement ultrasonique de coupe du titumium 20khz de 305mm pour la découpeuse de gâteau

Paramètre

Quel est le principe de la coupe ultrasonique ?

Le principe d'un coupeur ultrasonique est complètement différent de le conventionnel. Il emploie l'énergie d'ultrasonique pour fondre le matériel à couper. Par conséquent, la coupe ultrasonique n'exige pas un tranchant pointu, ni elle exige une grande pression, et ne cause pas n'importe quel ébrèchement ou rupture. En même temps, puisque la lame de coupe est soumise à la vibration ultrasonique, la résistance de friction est particulièrement petite, et le matériel à couper n'est pas facilement adhéré à la lame. C'est particulièrement efficace pour couper les matériaux visqueux et élastiques, les matériaux congelés tels que la nourriture, le caoutchouc, etc., ou les objets qui sont incommodes pour appliquer la pression.

La coupe ultrasonique de nourriture garantit le découpage en tranches propre et précis sans affecter la homogénéité du produit alimentaire de quelque façon si elle peut être douce ou contenante des graisses, sucres, miel, écrème et ou chocolat, car elle est commune avec les desserts et la confiserie. Elle est généralement utilisée par des fabricants de laitages au fromage chevronné dur ou doux de partie qui est de découper en tranches difficile/coupé.

Les générateurs numériques qui règlent notre offre ultrasonique de machines de coupe de nourriture la possibilité pour augmenter, diminuer et modifier leurs paramètres fonctionnants : gestion du temps d'amplitude, de puissance de sortie et.

Pour des applications ultrasoniques de coupe de nourriture incluses dans les lignes de production automatisées, nous fournissons à des groupes de vibration différentes fréquences s'étendant de 20, 30 à 40 kilohertz selon les exigences de l'utilisateur, gardant la sécurité de travail et le manque de bruit pendant l'étape de fabrication.

la technologie ultrasonique de coupe de nourriture peut coupant en tranches le fromage, pains, gâteaux, beurre de raisin sec, son de blé, viande frite, fruits et légumes. Minimaux à aucun enduit sur les produits alimentaires posés, à facilité des produits de coupe avec des matériaux de remplissage, et à tranches cohérentes sont peu des nombreux avantages de la coupe ultrasonique de nourriture.

Application

• Fromage
• Barres d'énergie
• Chocolat
• Nougat
• Gâteaux au fromage
• Petits pains de gâteau
• Gâteaux de Savoie
• Halva
• Plaisir turc
• Pizzas
• Pain et sandwichs
• Baklava, etc.

Adantages
– Couteau antiadhésif de 20 kilohertz
– Surfaces parfaitement propres de coupe
– Équipement compact d'ultrasons
– Gamme de produits étendue qui peuvent être coupés sans lame changeante
– Des lames peuvent être adaptées aux besoins du client
– Lavage et entretien faciles
– Largeur maximum de lame : environ 305 millimètres

Caractéristiques des lames d'ultrason :
– Les lames ultrasoniques peuvent varier dans la longueur et la taille, selon les exigences spécifiques des clients
– Des formes et les dimensions de couteau sont étudiées par notre service technique après avoir pris en considération des détails tels que l'épaisseur de nourriture, les ingrédients, les dimensions, la densité et les usages spéciaux supplémentaires
– Elles sont fabriquées à partir de le titane et se conforment à toute la santé et les normes organoleptiques concernant l'automation mettent en place.