Four à pizza napolitain en briques électrique/gaz Oven Grandmaster
Spécifications du produit
Attribut |
Valeur |
Nom du produit |
Four à pizza rond Italie |
Matériau |
DÔME INTÉRIEUR : Poterie résistante aux hautes températures et au feu |
Température |
0-500℃ |
Décoration |
Personnalisé |
Méthode de chauffage |
Électrique/Gaz |
Dimension |
1200mm/1400mm/1600mm |
Poids |
1200KGS; 1500KGS |
Kits |
Pelle à tourner, pelle à transférer, pelle de nettoyage, brosse en cuivre |
Capacité de cuisson |
4 PCS |
Performance supérieure
Le four à pizza napolitain en briques électrique/gaz OVEN GRANDMASTER offre une conservation de la chaleur exceptionnelle, maintenant des températures supérieures à 200℃ pendant 8 heures après avoir chauffé à 300℃.
Le fonctionnement au gaz crée un pilier de feu, atteignant des températures internes maximales de 500℃ pour préserver l'humidité et les nutriments des ingrédients de la pizza tout en créant une croûte plus croustillante grâce au rayonnement infrarouge amélioré.
Caractéristiques principales
- Température de fonctionnement maximale de 500℃
- Temps de cuisson de la pizza de 90 secondes
- Construction résistante aux hautes températures
- Surface de cuisson en ardoise de qualité alimentaire
- Contrôle indépendant de la zone de température
- Fonctionnement économe en énergie
- Options de décoration en mosaïque personnalisables
Accessoires inclus
- Spatule à pizza
- Outil de rotation de la pizza
- Grattoir pour four
Construction avancée
- Réservoir interne moulé intégralement utilisant des matériaux importés du Japon avec un contrôle de température à double zone pour un chauffage uniforme
- Construction en pierre volcanique naturelle pure avec plaque supérieure en céramique résistante aux hautes températures
- Plaque de base en pierre volcanique naturelle en quatre parties avec finition brute
- La rétention de chaleur supérieure maintient une température résiduelle de 200℃ pendant 8 heures après l'arrêt
- Le transfert de chaleur rapide préserve l'humidité tout en offrant une cuisson efficace et saine avec des minéraux naturels