Nom du produit:Poudre de filtre à huile (silicate de magnésium de qualité alimentaire destiné à la friture en restauration)

Numéro CAS:1343-88-0 Pour les produits chimiques

Formule moléculaire:Le produit doit être présenté sous la forme d'une couche d'acides gras.

Dans le secteur des services alimentaires, la qualité constante est la pierre angulaire de la fidélité des clients et de la réputation de la marque.Le silicate de magnésium a un impact profond sur la qualité et la consistance aromatique du produit final en maintenant l'intégrité chimique et physique de l'huile de fritureL'huile dégradée compromet directement les aliments frits: elle provoque un assombrissement indésirable, une couleur inégale, des surfaces grasses, une texture mouillée au lieu de croustillante,et le développement de saveurs défavorables comme le rancissement ou l'amertumeCette incohérence nuit gravement à l'expérience du client. L'utilisation régulière de poudre de filtre élimine efficacement les substances responsables de ces problèmes.Il ralentit l'obscurcissement de l'huile.En outre, en éliminant les FFA et les débris alimentaires, il garantit que les aliments développent une couleur sèche,une croûte croustillante plutôt qu'une grasseEn termes de saveur, la friture dans une huile propre et traitée permet au goût naturel de la nourriture de briller.non tachées par les saveurs résiduelles des lots précédents ou par les notes désagréables de la dégradation de l'huilePour les chaînes de restaurants, cette cohérence est primordiale.renforcer fortement la confiance en la marque et l'assurance qualitéPar conséquent, la poudre de filtre n'est pas seulement un outil d'extension de l'huile; c'est un instrument essentiel de contrôle de la qualité qui garantit la qualité du produit final,influence directement la valeur perçue et la satisfaction du client, qui sont essentiels pour répéter les affaires.

Un paquet personnalisé est disponible.