L'acier inoxydable de la catégorie 316 a la catégorie de molybdène-incidence rendant lui un peu juste plus résilient à l'abus corrosif que la catégorie 304. C'est particulièrement apparent dans les environnements fortement sulfuriques, chlorhydriques, formiques et tartriques où la piqûre de corrosion persiste habituellement. l'acier inoxydable 316 est extrêmement souple ; non seulement ont-il des caractéristiques de formation et de soudure fortes, mais il a la capacité de se plier ou rouler ainsi il peut être facilement transformé en un certain nombre d'applications. En plus, l'acier inoxydable 316 tend à supporter mieux que 304 dans des environnements plus élevés de la température.
La catégorie 316L est très semblable à l'acier inoxydable 316. On le considère une catégorie de molybdène-incidence et a toujours les propriétés qui le rendent de haute résistance à la dégradation corrosive. l'acier inoxydable de la catégorie 316L diffère de 316 dans cela contiennent des niveaux plus bas de carbone. Le niveau diminué du carbone en cet acier inoxydable rend cette catégorie immunisée à partir de la sensibilisation ou de la précipitation de carbure de joint de grain. En raison de cette propriété unique, la catégorie 316L tend à être utilisée généralement dans des situations de soudure de mesure lourde. En plus, les niveaux plus à faible teneur en carbone facilitent cette catégorie pour usiner. Comme l'acier inoxydable 316, 316L en raison de sa structure austénitique est extrêmement dur, même dans la plupart d'extrémité des températures.

