Propriétés physiques :
Poudre jaune clair
Activité enzymatique :
50000 U/g à 200000 U/g
Odeur :
odeur distinctive
Solubilité :
soluble dans l'eau
Valeur de pH optimale :
2.0-4.0
Température optimale :
50-55 ℃
Normes d'exécution des produits :
GB1886.174-2016
Montant d'addition :
0,1-0,3% (cela dépend de la situation réelle)
Temps d'hydrolyse enzymatique :
Hydrolyse conventionnelle: 1 à 6 heures,Type de fermentation: déterminé par le temps de fermentation