Détails du produit:

La pepsine est une endopeptidase capable de décomposer les protéines en petits peptides et acides aminés.
1Les aliments cuits tels que le pain et les biscuits: la pepsine peut être utilisée pour améliorer la ténacité et l'extensibilité de la pâte, augmentant ainsi le goût et l'extensibilité des produits.
2Produits laitiers: la pepsine peut être utilisée pour fabriquer des produits laitiers tels que le fromage et le yogourt, ce qui contribue à solidifier les protéines du lait.
3Produits à base de viande: la pepsine peut être utilisée pour accélérer la déshydratation et la tendérisation de la viande, rendant la viande plus fraîche et tendre.
4L'industrie de la pâte et du papier: la pepsine peut être utilisée pour éliminer la lignine et l'hémisellulose de la pâte, rendant le papier plus blanc et plus propre.
5L'industrie des aliments pour animaux: la pepsine peut être utilisée pour améliorer la digestion et l'absorption des protéines dans les aliments pour animaux.
6Dans le domaine médical: comme matière première pour le traitement des troubles digestifs et d'autres médicaments.

Communiqués:

1Les préparations enzymatiques sont des substances bioactives sensibles aux effets inhibiteurs et destructeurs des ions métaux lourds (Fe3+, Cu2+, Hg+, Pb+, etc.) et des oxydants.Le contact avec eux doit être évité pendant l' utilisation et le stockage.;

2. chez les personnes sensibles, il peut provoquer des réactions d' hypersensibilité; le contact étroit ou une légère inhalation peut irriter la peau, les yeux et les tissus muqueux;il est recommandé de porter des équipements de protection tels que des masques et des masques oculaires..

3. à l'épreuve de l'humidité, à l'épreuve de la lumière, scellés et conservés à basse température (0-10 °C) pendant 18 mois.avec une perte d'activité enzymatique de 5 à 10% à 10 °C pendant 6 mois et une perte d'activité enzymatique de 10 à 15% à température ambiante pendant 6 mois.

4L'allongement de la période de stockage ou les conditions de stockage difficiles telles que la température et l'humidité élevées peuvent entraîner une augmentation de l'utilisation.