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Enzyme Tannase 250U/G-500U/G Pour Jus / Vin / Extraction Végétale - Guide de la Technologie d'Hydrolyse Enzymatique
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Les spécifications
numéro de modèle :
le tannase
Lieu d'origine :
Nanning, Guangxi, Chine
Quantité minimale de commande :
1 kg ou plus
Conditions de paiement :
T/T, Western Union, Monégramme
Capacité à fournir :
3T/DAY
Délai de livraison :
5 à 15 jours
Détails de l'emballage :
Emballage extérieur: boîte en carton, tambour en carton
Propriétés physiques :
Poudre jaune clair
Activité enzymatique :
250U / G-500U / G
Odeur :
odeur distinctive
Solubilité :
soluble dans l'eau
Valeur de pH optimale :
4.0-7.0
Température optimale :
40-50 ℃
Normes d'exécution des produits :
GB1886.174-2016
Montant d'addition :
0,06-0,2% du poids du tanin
Temps d'hydrolyse enzymatique :
4-6 heures
Définition

Enzyme Tannase 250U/G-500U/G Pour Jus / Vin / Extraction Végétale - Guide de la Technologie d'Hydrolyse Enzymatique


Détails du produit:

La tannase est une enzyme tannyl hydrolase extraite par fermentation microbienne, qui a un effet hydrolytique sur les acides à deux groupes phénoliques, tels que l'acide tannique.Le mécanisme d'action de la tannase consiste principalement à rompre la liaison ester entre le catéchol et l'acide gallique.Dans l'industrie alimentaire, les tanins ont un large éventail d'applications, telles que le traitement des tanins et des protéines dans la bière pour les rendre clairs et transparents;Éliminer l' astringence des aliments tels que les kaki; Fabrication de thé instantané pour empêcher le thé fermenté de devenir trouble.


Enzyme Tannase 250U/G-500U/G Pour Jus / Vin / Extraction Végétale - Guide de la Technologie d'Hydrolyse Enzymatique

Les spécifications:
Origine Nanning, Guangxi, Chine
Propriétés physiques Poudre jaune clair
Activité enzymatique 250U/G à 500U/G
odeur odeur caractéristique
Solubilité soluble dans l'eau
La finesse 40 mailles, 60 mailles, 80 mailles (peut être personnalisé sur demande)
Valeur de pH optimale 4.0 à 7.0
Température optimale 40 à 50°C
Normes d'exécution du produit Le nombre d'unités de production est déterminé par le nombre de personnes.
Montant ajouté 00,06 à 0,2% en poids de tanin
Temps d'hydrolyse enzymatique 4 à 6 heures
Certification Certificat HALAL
Certification du système de qualité ISO
Certification du système de sécurité alimentaire FSSC22000
Caractéristiques du produit Emballage intérieur: 1 kg par sac, 5 kg par sac, 20 kg par sac.
Emballage extérieur: carton, tambour en carton.

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Communiqués:

1Les préparations enzymatiques sont des substances bioactives sensibles aux effets inhibiteurs et destructeurs des ions métaux lourds (Fe3+, Cu2+, Hg+, Pb+, etc.) et des oxydants.Le contact avec eux doit être évité pendant l' utilisation et le stockage.;

2. chez les personnes sensibles, il peut provoquer des réactions d' hypersensibilité; le contact étroit ou une légère inhalation peut irriter la peau, les yeux et les tissus muqueux;il est recommandé de porter des équipements de protection tels que des masques et des masques oculaires..

3. à l'épreuve de l'humidité, à l'épreuve de la lumière, scellés et conservés à basse température (0-10 °C) pendant 18 mois.avec une perte d'activité enzymatique de 5 à 10% à 10 °C pendant 6 mois et une perte d'activité enzymatique de 10 à 15% à température ambiante pendant 6 mois.

4L'allongement de la période de stockage ou les conditions de stockage difficiles telles que la température et l'humidité élevées peuvent entraîner une augmentation de l'utilisation.


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numéro de modèle :
le tannase
Lieu d'origine :
Nanning, Guangxi, Chine
Quantité minimale de commande :
1 kg ou plus
Conditions de paiement :
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Capacité à fournir :
3T/DAY
Délai de livraison :
5 à 15 jours
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Nanning Doing-higher Bio-Tech Co.,LTD

Active Member
1 Années
guangxi, nanning
Depuis 2004
Produits principaux :
Pancréatine, Le papain, Bromelain
Total annuel :
15 millon-20 millon
Nombre de salariés :
100~200
Niveau de certification :
Active Member
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