Concentré triple aucune sauce tomate en vrac d'additifs dans la poubelle en bois
Introduction de Breif :
A. sauce tomate dans la poubelle en bois
Concentré de triple de B.
Coupure froide de C., coupure chaude
Origine de D. de la Chine
E. 100% sans additifs
Spécifications :
| Nom | SAUCE TOMATE | Date de produit | 2017 | ||
| N.G. | cas 1300kg/ | Numéro de lot | |||
| Emballage | cas en bois avec le sac aseptique à l'intérieur | ||||
| Article | |||||
| Couleur | ROUGE typique, sans toutes preuves d'oxydation. | ||||
| Saveur : | La caractéristique, mauvais goûts libèrent (fermenté, entassé, amer, ou d'autres) | ||||
| Article d'inspection | valeur | ||||
| TYPE | COUPURE FROIDE | ||||
| Brix % | 36-38 | ||||
| % acides | 6,4 | ||||
| PH | 4,2 | ||||
| Cohérence de Bostwick (20ºC/12.5ºBx) | 6-9cm/30sec | ||||
| Dimension particulaire | 0.5mm | ||||
| Additifs/agents de conservation | Absence | ||||
| Corps étrangers | Absence | ||||
| Reste de pierres | Absence | ||||
| Lycopène | minute 55mg/100g | ||||
| Couleur (A/B) | 2.2Min | ||||
| H.M.C | 40Max | ||||
