Utilisation à la maison continue de dessiccateur de gel de vide pour le fruit végétal de sucrerie de viande

Lyophilisation et séchage

Le séchage est l'une des méthodes pour maintenir la substance intacte. Il y a beaucoup de méthodes de séchage, telles que le soleil-séchage, ébullition-séchage, séchant et ainsi de suite. Mais ces méthodes toutes sont effectuées à une température au-dessus de 0°C. Le produit obtenu par le séchage se rétrécira en volume et durcira dans la texture. La plupart des composants volatils seront perdues, et certaines substances sensibles à la chaleur telles que la protéine et les vitamines seront dénaturées. Par conséquent, les propriétés du produit séché sont très différentes de ceux avant le séchage.

Différent d'après ce qui précède des méthodes de séchage, la technologie de lyophilisation est la meilleure manière aux produits solides. Le séchage du produit est fondamentalement effectué à une température au-dessous de la technologie 0°C. de lyophilisation est particulièrement approprié à beaucoup de substances sensibles à la chaleur. Par exemple, des protéines et les micro-organismes ne seront pas dénaturés ou perdre leur vitalité biologique. Par conséquent, elle est très utilisée dans la médecine

un dessiccateur de gel en valeur lui

Le dessiccateur de gel à la maison est très utilisé dans l'industrie alimentaire. Il peut être employé pour la lyophilisation des fruits, légumes, sucrerie, viande. Il est facile utiliser le dessiccateur de gel. Comparé aux nourritures déshydratées, les nourritures lyophilisées maintiennent considérablement les éléments nutritifs du produit. Il peut également être employé dans l'industrie d'aliment pour animaux familiers.

Ce qui est un dessiccateur de gel

Des caractéristiques plus sèches de gel

Avec la fonction de pré-congélation d'échantillon
Le piège froid capture la glace également ;
Données intelligemment record et d'exportation
Structure intégrée, de petite taille, facile à utiliser, aucune fuite
Les matériaux en contact avec le produit répondent à des exigences de catégorie comestible
Le piège froid est fait d'acier inoxydable, qui est anti-corrosif et facile à nettoyer
Pompe à vide bien connue de marque, qui sont vitesse haut de pompage et vide final plus élevé.
compresseur célèbre international de marque de glace de capacité forte de capture, qui sont rendement élevé, durée de vie économiseuse d'énergie et longue, à faible bruit.

Technologie de lyophilisation

Le séchage est l'une des manières de garder des substances de se corrompre. Le produit obtenu par le séchage est réduit en volume, dur dans la texture, et facile de perdre des éléments nutritifs.
La technologie de lyophilisation est de préréfrigérer des substances contenant beaucoup d'humidité et puis de les sublimer sous vide des conditions. Les produits lyophilisés maintiennent considérablement les éléments nutritifs du produit initial.

Un paramètre plus sec de gel

Un détail plus sec de gel