La vanne papillon triple excentrique, qui utilise un siège métallique, est donc capable de résister à une pression plus importante, par rapport à une vanne papillon à siège élastique. L'étanchéité du disque excentrique peut être de conception multicouche métal/graphite ou entièrement métallique. La conception multicouche peut atteindre une fuite nulle et une maintenance simple, tandis que la conception métal sur métal est plus fiable à des températures et pressions plus élevées. Fondamentalement, la vanne papillon triple excentrique est appliquée à la fois dans les services d'arrêt ou de régulation.
Le type wafer est le style courant d'une vanne papillon et est moins cher que le type à oreilles. La vanne papillon wafer est installée entre deux brides. La vanne est maintenue en place à l'aide de boulons ou de goujons et d'écrous de bride à bride. Ce type d'installation, bien sûr, rend impossible de déconnecter un seul côté du système de tuyauterie de la vanne.