Définition

Améliorez la saveur, la nutrition et l'efficacité avec notre protéase alcalineenzyme alimentaireConçu pour les fruits de mer, la viande, les protéines végétales, les assaisonnements et les aliments prêts à l'emploi.technologie enzymatique à haute performance.

Section des questions fréquemment posées (orientée marketing)

1Pourquoi choisir la protéase alcaline comme enzyme alimentaire?

Notre protéase alcaline se distingue comme unenzyme alimentaire de qualité supérieureAvec une activité de 200 000 U/g, il produit une puissante hydrolyse des protéines qui transforme les fruits de mer, la viande et les protéines végétales en produits savoureux et nutritifs que les consommateurs aiment.

2Comment cette enzyme alimentaire améliore-t-elle la qualité du produit?

En décomposant les protéines en acides aminés et peptides, notre protéase alcaline réduit l'amertume, améliore la saveur naturelle, et améliore la texture.Produits alimentaires de meilleure qualité.

3Quelles industries peuvent bénéficier de la protéase alcaline?

- Je ne sais pas.fabricants de condimentsàProduits de la mer et transformateurs de viande, et deproducteurs de protéines végétalesàles marques d'aliments prêts à l'emploi, cette enzyme polyvalente soutient l'innovation et la différenciation des produits.

4Comment cette enzyme soutient-elle les aliments axés sur la santé?

Les consommateurs d'aujourd'hui veulent des aliments nutritifs et fonctionnels.enzyme alimentairerend les protéines plus digestibles et biodisponibles, en phase avec la demande croissante d'une alimentation saine.

5Qu'est-ce qui rend votre protéase alcaline fiable pour les fabricants?

Avec une large gamme de travail (20°60°C, pH 8,0°12.0Il offre une activité enzymatique cohérente.des performances stables et une application flexible, donnant aux producteurs de nourriture confiance dans chaque lot.

6Comment commencer avec cette enzyme alimentaire?

Il vous suffit de contacter notre équipe pour obtenir des conseils techniques, des recommandations de dosage (0,1 à 10 kg/t) et des solutions sur mesure.Nous vous aiderons à intégrer notre technologie enzymatique dans votre production pour élever votre marque et vos produits.